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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

地溝油檢測是通過科學(xué)方法識別食用油中是否含有非法添加或回收廢棄油脂成分的專項(xiàng)檢測服務(wù)，旨在保障食品安全和公眾健康。第三方檢測機(jī)構(gòu)依托國家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 10146-2015等）和先進(jìn)技術(shù)，對食用油的理化指標(biāo)、污染物及非法添加物進(jìn)行全面分析，確保其符合食品安全法規(guī)。檢測的重要性在于防止地溝油回流餐桌，降低致癌風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和食品行業(yè)信譽(yù)。

檢測項(xiàng)目

酸價(jià)，過氧化值，黃曲霉毒素B1，苯并芘，重金屬（鉛、砷、汞、鎘），極性組分，丙二醛，脂肪酸組成，膽固醇含量，溶劑殘留量，抗氧化劑（BHA、BHT、TBHQ），塑化劑（DEHP、DBP），微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群），水分及揮發(fā)物，不皂化物，碘值，皂化值，折光率，煙點(diǎn)，游離棉酚。

檢測范圍

餐飲廢棄油脂，油炸廢油，動物廢棄油脂，植物油精煉副產(chǎn)物，潲水油，煎炸老油，火鍋底料回收油，屠宰場下腳料油脂，餐廚垃圾處理油，食品加工廢油，油脂酸敗產(chǎn)物，工業(yè)用油混合油，飼料用油，生物柴油原料油，非法勾兌調(diào)和油，重復(fù)使用煎炸油，腐敗變質(zhì)油脂，非法添加礦物油，廢棄動植物油脂，非法脫色脫臭油。

檢測方法

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）：檢測脂肪酸組成及塑化劑殘留。 高效液相色譜法（HPLC）：分析黃曲霉毒素和抗氧化劑含量。 電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）：測定重金屬元素濃度。 紫外可見分光光度法：測定酸價(jià)和過氧化值。 熒光分光光度法：檢測苯并芘等多環(huán)芳烴。 薄層色譜法（TLC）：快速篩查極性組分。 酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）：定性檢測特定毒素。 核磁共振波譜法（NMR）：鑒別油脂來源及摻假。 離子色譜法：分析陰離子污染物。 原子吸收光譜法（AAS）：測定重金屬含量。 微生物培養(yǎng)法：檢測菌落總數(shù)和大腸菌群。 折光率測定法：判斷油脂純度。 煙點(diǎn)測試法：評估油脂熱穩(wěn)定性。 皂化值滴定法：測定油脂皂化特性。 水分測定儀法：量化水分及揮發(fā)物。

檢測儀器

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀，高效液相色譜儀，電感耦合等離子體質(zhì)譜儀，紫外可見分光光度計(jì)，熒光分光光度計(jì)，原子吸收光譜儀，薄層色譜掃描儀，酶標(biāo)儀，核磁共振儀，離子色譜儀，自動滴定儀，折光儀，煙點(diǎn)測定儀，水分測定儀，微生物培養(yǎng)箱。

實(shí)驗(yàn)儀器

測試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（檢測地溝油檢測標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。