獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見(jiàn)諒。

信息概要

薯片檢測(cè)是確保產(chǎn)品質(zhì)量、安全及合規(guī)性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，涵蓋原料篩選、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控及成品質(zhì)量評(píng)估。檢測(cè)內(nèi)容主要包括理化指標(biāo)、微生物、添加劑、污染物及感官特性等。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化檢測(cè)流程，幫助企業(yè)符合國(guó)家及國(guó)際食品安全法規(guī)，保障消費(fèi)者健康，避免產(chǎn)品召回風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)提升品牌信譽(yù)與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

檢測(cè)項(xiàng)目

酸價(jià), 過(guò)氧化值, 水分含量, 脂肪含量, 蛋白質(zhì)含量, 鈉含量, 總糖含量, 灰分, 微生物總數(shù), 大腸菌群, 霉菌與酵母菌, 沙門(mén)氏菌, 金黃色葡萄球菌, 黃曲霉毒素B1, 苯并芘, 丙烯酰胺, 重金屬（鉛、砷、鎘、汞）, 農(nóng)藥殘留, 合成色素, 防腐劑（苯甲酸、山梨酸）, 抗氧化劑（BHA、BHT）, 膨松劑（鋁殘留）, 酸度調(diào)節(jié)劑, 過(guò)氧化苯甲酰, 感官評(píng)價(jià)（色澤、氣味、口感）

檢測(cè)范圍

原味薯片, 番茄味薯片, 燒烤味薯片, 香辣味薯片, 海苔味薯片, 芝士味薯片, 酸奶洋蔥味薯片, 芥末味薯片, 黃瓜味薯片, 黑胡椒味薯片, 波浪形薯片, 超薄切片薯片, 厚切薯片, 非油炸薯片, 低脂薯片, 有機(jī)薯片, 復(fù)合薯片（混合谷物）, 調(diào)味馬鈴薯脆片, 紅薯片, 芋頭片, 山藥片, 木薯片, 蔬菜混合薯片

檢測(cè)方法

氣相色譜法（GC）——檢測(cè)揮發(fā)性有機(jī)物如丙烯酰胺及添加劑殘留。

高效液相色譜法（HPLC）——定量分析防腐劑、色素及抗氧化劑。

原子吸收光譜法（AAS）——測(cè)定重金屬元素含量。

電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）——高靈敏度檢測(cè)痕量重金屬。

微生物培養(yǎng)法——檢測(cè)菌落總數(shù)及致病菌污染。

酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）——快速篩查黃曲霉毒素等生物毒素。

索氏提取法——測(cè)定脂肪含量及酸價(jià)。

卡爾費(fèi)休法——精確測(cè)量水分含量。

分光光度法——定量分析過(guò)氧化值及糖類物質(zhì)。

感官評(píng)價(jià)法——通過(guò)專業(yè)品評(píng)員評(píng)估色澤、氣味與口感。

X射線熒光光譜法（XRF）——非破壞性檢測(cè)元素成分。

質(zhì)構(gòu)分析儀——測(cè)試薯片脆度與硬度等物理特性。

加速溶劑萃取法（ASE）——高效提取目標(biāo)檢測(cè)物。

頂空進(jìn)樣技術(shù)——分析包裝內(nèi)揮發(fā)性異味物質(zhì)。

實(shí)時(shí)熒光PCR法——快速鑒別致病微生物。

檢測(cè)儀器

電子天平, 氣相色譜儀, 高效液相色譜儀, 原子吸收光譜儀, 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀, 紫外可見(jiàn)分光光度計(jì), 微生物培養(yǎng)箱, 酶標(biāo)儀, 索氏提取器, 卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀, 質(zhì)構(gòu)分析儀, X射線熒光光譜儀, 頂空進(jìn)樣器, 實(shí)時(shí)熒光PCR儀, 紅外光譜儀

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（薯片檢測(cè)執(zhí)行檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。