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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

食品中硼砂檢測是保障食品安全的重要項目之一。硼砂（四硼酸鈉）因具有防腐、增韌等作用，曾被非法添加到部分食品中，但其對人體有毒害性，可導(dǎo)致代謝紊亂、器官損傷等問題。第三方檢測機構(gòu)通過專業(yè)檢測服務(wù)，依據(jù)國家標準及行業(yè)規(guī)范，精準測定食品中硼砂含量，確保產(chǎn)品符合食品安全要求，防范非法添加風險，維護消費者健康權(quán)益。

檢測項目

硼酸含量,總硼殘留量,水分含量,灰分含量,pH值,重金屬（鉛、砷、鎘、汞）,微生物總數(shù),大腸菌群,沙門氏菌,霉菌與酵母計數(shù),過氧化值,酸價,鈉離子濃度,氯化物含量,硫酸鹽殘留,干燥失重,蛋白質(zhì)含量,脂肪含量,糖分含量,食品添加劑（防腐劑、色素）

檢測范圍

肉制品,乳制品,面食類,糕點類,醬腌菜,罐頭食品,調(diào)味品,飲料,蜜餞果脯,速凍食品,豆制品,水產(chǎn)制品,嬰幼兒輔食,膨化食品,糖果巧克力,食用油,酒類,茶葉及相關(guān)制品,保健食品,餐飲即食食品

檢測方法

分光光度法：通過硼砂與特定試劑顯色反應(yīng)后測定吸光度定量。

電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）：高靈敏度檢測硼元素含量。

離子色譜法：分離并測定樣品中硼酸根離子濃度。

滴定法：利用酸堿中和反應(yīng)計算硼砂含量。

X射線熒光光譜法：非破壞性檢測元素組成。

高效液相色譜法（HPLC）：分離檢測硼酸衍生物。

原子吸收光譜法：測定鈉元素輔助推斷硼砂含量。

熒光光度法：基于硼砂與熒光試劑的特性反應(yīng)。

近紅外光譜法：快速篩查食品中異常成分。

酶聯(lián)免疫法（ELISA）：利用抗原抗體特異性結(jié)合檢測。

微波消解-原子發(fā)射光譜法：預(yù)處理后精準測定元素含量。

薄層色譜法：分離鑒別硼砂特征斑點。

核磁共振波譜法（NMR）：分析分子結(jié)構(gòu)確認硼砂存在。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）：檢測揮發(fā)性衍生物。

電化學(xué)分析法：通過電極響應(yīng)電流測定濃度。

檢測儀器

紫外可見分光光度計,電感耦合等離子體質(zhì)譜儀,離子色譜儀,自動電位滴定儀,X射線熒光光譜儀,高效液相色譜儀,原子吸收光譜儀,熒光分光光度計,近紅外光譜分析儀,酶標儀,微波消解系統(tǒng),薄層色譜掃描儀,核磁共振波譜儀,氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀,電化學(xué)工作站

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（食物檢測硼砂的檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。