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食品送檢檢測(cè)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

原創(chuàng)發(fā)布者:北檢院    發(fā)布時(shí)間:2025-05-17     點(diǎn)擊數(shù):

獲取試驗(yàn)方案?獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)?獲取試驗(yàn)周期?

注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見諒。

信息概要

食品送檢檢測(cè)是保障食品安全、維護(hù)消費(fèi)者健康的重要手段,通過科學(xué)分析食品中的成分、污染物及添加劑含量,確保產(chǎn)品符合國(guó)家及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供專業(yè)、獨(dú)立的檢測(cè)服務(wù),覆蓋原料、加工、成品全流程,幫助企業(yè)把控質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn),滿足法規(guī)要求。檢測(cè)可有效識(shí)別食品中的潛在危害,如微生物超標(biāo)、重金屬污染、農(nóng)藥殘留等,為食品安全監(jiān)管和市場(chǎng)準(zhǔn)入提供技術(shù)支持。

檢測(cè)項(xiàng)目

感官指標(biāo),水分含量,灰分含量,蛋白質(zhì)含量,脂肪含量,碳水化合物,酸價(jià),過氧化值,重金屬(鉛、鎘、汞、砷),農(nóng)藥殘留(有機(jī)磷、擬除蟲菊酯),獸藥殘留(抗生素、激素),微生物(菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌),食品添加劑(防腐劑、甜味劑、色素),真菌毒素(黃曲霉毒素、嘔吐毒素),轉(zhuǎn)基因成分,防腐劑有效性,過敏原檢測(cè),放射性物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽驗(yàn)證,包裝材料遷移物,致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)

檢測(cè)范圍

肉制品,乳制品,烘焙食品,飲料,調(diào)味品,糧油制品,水產(chǎn)品,罐頭食品,速凍食品,嬰幼兒配方食品,保健食品,糖果及巧克力,食用油脂,果蔬制品,酒類,茶葉及飲料,食品添加劑,食品接觸材料,冷凍飲品,方便食品,特殊醫(yī)學(xué)用途食品,蛋制品,豆制品,蜂產(chǎn)品,食用菌制品

檢測(cè)方法

高效液相色譜法(HPLC):用于檢測(cè)食品添加劑、維生素及有機(jī)污染物。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法(GC-MS):分析農(nóng)藥殘留、揮發(fā)性有機(jī)物及香氣成分。

原子吸收光譜法(AAS):測(cè)定重金屬元素如鉛、鎘的含量。

酶聯(lián)免疫吸附法(ELISA):快速篩查過敏原、真菌毒素及獸藥殘留。

實(shí)時(shí)熒光PCR法:檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分及食源性致病菌。

微生物培養(yǎng)法:定量分析菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)。

紫外-可見分光光度法:測(cè)定食品中色素、硝酸鹽等成分。

電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS):痕量元素及多元素同時(shí)分析。

薄層色譜法(TLC):初步篩選農(nóng)藥殘留及合成色素。

凱氏定氮法:測(cè)定蛋白質(zhì)含量。

索氏提取法:檢測(cè)脂肪含量及油脂提取。

重量法:測(cè)定水分、灰分及不溶性雜質(zhì)。

離子色譜法:分析食品中的亞硝酸鹽、溴酸鹽等離子型物質(zhì)。

X射線熒光光譜法(XRF):快速篩查重金屬污染。

核磁共振法(NMR):鑒別食品真?zhèn)渭俺煞纸Y(jié)構(gòu)分析。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀,液相色譜儀,質(zhì)譜儀,原子吸收光譜儀,紫外分光光度計(jì),熒光光度計(jì),酶標(biāo)儀,PCR儀,微生物培養(yǎng)箱,電子天平,凱氏定氮儀,索氏提取器,灰化爐,離子色譜儀,X射線熒光光譜儀,核磁共振儀

實(shí)驗(yàn)儀器

實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器

測(cè)試流程

食品送檢檢測(cè)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考,因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于(食品送檢檢測(cè)的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn))還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

  • 服務(wù)保障 一對(duì)一品質(zhì)服務(wù)
  • 定制方案 提供非標(biāo)定制試驗(yàn)方案
  • 保密協(xié)議 簽訂保密協(xié)議,嚴(yán)格保護(hù)客戶隱私
  • 全國(guó)取樣/寄樣 全國(guó)上門取樣/寄樣/現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)