獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見諒。

信息概要

豬肉檢測(cè)是依據(jù)國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生豬及其制品的質(zhì)量與安全進(jìn)行全面評(píng)估的過程，涵蓋感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)及藥物殘留等關(guān)鍵參數(shù)。檢測(cè)旨在保障食品安全，預(yù)防食源性疾病，確保產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者健康需求。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過專業(yè)技術(shù)和設(shè)備，為生產(chǎn)、流通及銷售環(huán)節(jié)提供權(quán)威檢測(cè)服務(wù)，助力企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)并提升市場(chǎng)信任度。

檢測(cè)項(xiàng)目

感官指標(biāo)（色澤、氣味、彈性），揮發(fā)性鹽基氮，水分含量，亞硝酸鹽，鉛，鎘，總汞，總砷，克倫特羅，萊克多巴胺，沙丁胺醇，氯霉素，四環(huán)素類，磺胺類，喹諾酮類，大腸菌群，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌，菌落總數(shù)，酸價(jià)，過氧化值，蛋白質(zhì)含量，脂肪含量，揮發(fā)性脂肪酸，農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷、擬除蟲菊酯），獸藥殘留（β-受體激動(dòng)劑、硝基呋喃類），寄生蟲卵檢測(cè)，激素類物質(zhì)（己烯雌酚）。

檢測(cè)范圍

冷鮮豬肉，冷凍豬肉，分割肉，排骨，五花肉，里脊肉，豬蹄，豬肝，豬心，豬肺，豬肚，豬腸，豬血制品，肉餡，腌臘肉制品（臘肉、火腿），熏烤肉制品，醬鹵肉制品，發(fā)酵肉制品，罐頭豬肉，速凍調(diào)理豬肉制品，預(yù)制菜類豬肉產(chǎn)品，豬骨湯原料。

檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）用于抗生素及激素檢測(cè)，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）分析有機(jī)磷農(nóng)藥殘留，原子吸收光譜法測(cè)定重金屬含量，酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）快速篩查瘦肉精類物質(zhì)，實(shí)時(shí)熒光PCR技術(shù)檢測(cè)致病微生物DNA，凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量，索氏提取法檢測(cè)脂肪含量，電位滴定法測(cè)定酸價(jià)和過氧化值，微生物培養(yǎng)法計(jì)數(shù)菌落總數(shù)，免疫層析法現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)氯霉素，分光光度法測(cè)定亞硝酸鹽，重量法測(cè)定水分含量，薄層色譜法（TLC）初篩藥物殘留，離子色譜法檢測(cè)硝酸鹽和亞硝酸鹽，寄生蟲鏡檢法排查寄生蟲污染。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀，原子吸收光譜儀，酶標(biāo)儀，實(shí)時(shí)熒光PCR儀，紫外-可見分光光度計(jì)，索氏提取器，凱氏定氮儀，電子天平，微生物培養(yǎng)箱，生物安全柜，超凈工作臺(tái)，離心機(jī)，pH計(jì)，電導(dǎo)率儀。

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（豬肉檢測(cè)國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。