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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見(jiàn)諒。

信息概要

無(wú)糖檢測(cè)是針對(duì)食品、飲料及相關(guān)產(chǎn)品中糖分含量的專業(yè)分析服務(wù)，旨在驗(yàn)證產(chǎn)品是否符合“無(wú)糖”宣稱標(biāo)準(zhǔn)（如糖含量≤0.5g/100g或100mL）。檢測(cè)內(nèi)容包括總糖、代糖添加劑、碳水化合物等關(guān)鍵指標(biāo)，確保產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如GB 28050）及國(guó)際法規(guī)要求。此類檢測(cè)對(duì)保障消費(fèi)者健康、避免虛假宣傳、維護(hù)企業(yè)品牌信譽(yù)至關(guān)重要，尤其在糖尿病管理、控糖飲食需求增長(zhǎng)的背景下，檢測(cè)的準(zhǔn)確性與權(quán)威性成為市場(chǎng)監(jiān)管的核心環(huán)節(jié)。

檢測(cè)項(xiàng)目

總糖含量, 蔗糖含量, 葡萄糖含量, 果糖含量, 麥芽糖含量, 乳糖含量, 糖醇類（如山梨糖醇、木糖醇）, 人工甜味劑（如阿斯巴甜、安賽蜜）, 天然甜味劑（如甜菊糖苷、羅漢果苷）, 碳水化合物總量, 膳食纖維含量, 熱量值計(jì)算, 水分活度, pH值, 可溶性固形物, 還原糖含量, 多糖含量, 糖基化終產(chǎn)物（AGEs）, 添加劑殘留（如防腐劑、色素）, 微生物指標(biāo)（如酵母菌、霉菌）

檢測(cè)范圍

無(wú)糖飲料, 無(wú)糖乳制品, 無(wú)糖烘焙食品, 無(wú)糖糖果, 代餐粉劑, 保健食品, 功能性飲品, 嬰幼兒配方食品, 調(diào)味醬料, 速食食品, 冷凍食品, 果脯蜜餞, 巧克力制品, 發(fā)酵食品, 植物基替代食品, 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑, 寵物食品, 醫(yī)用特殊食品, 酒精飲料（低糖型）, 零食類（如薯片、堅(jiān)果）

檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于分離和定量分析甜味劑及糖類成分。

氣相色譜法（GC）：檢測(cè)揮發(fā)性糖衍生物及部分人工甜味劑。

酶法分析：通過(guò)特定酶反應(yīng)測(cè)定葡萄糖、乳糖等單糖和雙糖含量。

離子色譜法（IC）：分析糖醇類及無(wú)機(jī)陰離子殘留。

紫外-可見(jiàn)分光光度法（UV-Vis）：測(cè)定總糖及還原糖的吸光度值。

質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（LC-MS/MS）：高靈敏度檢測(cè)痕量添加劑及非法添加物。

核磁共振波譜法（NMR）：用于糖分子結(jié)構(gòu)鑒定及定量分析。

折射法：快速測(cè)定可溶性固形物含量。

凱氏定氮法：間接推算含氮甜味劑的比例。

熒光分析法：檢測(cè)某些熒光標(biāo)記的糖類物質(zhì)。

薄層色譜法（TLC）：初步篩查糖分種類及分布。

近紅外光譜法（NIR）：非破壞性快速預(yù)測(cè)糖分含量。

微生物發(fā)酵法：評(píng)估糖分對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。

原子吸收光譜法（AAS）：檢測(cè)與糖分相關(guān)的金屬離子殘留。

電化學(xué)傳感器法：實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)液體樣品中的糖濃度。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 離子色譜儀, 紫外分光光度計(jì), 質(zhì)譜聯(lián)用儀, 核磁共振儀, 近紅外光譜儀, 熒光分光光度計(jì), 原子吸收光譜儀, 凱氏定氮裝置, 薄層色譜掃描儀, 折射儀, pH計(jì), 水分活度測(cè)定儀, 電化學(xué)分析儀

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（無(wú)糖檢測(cè)方法檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。