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注意：因業(yè)務調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

食品核酸檢測是通過分子生物學技術(shù)對食品中的微生物、轉(zhuǎn)基因成分、病原體及外源基因等進行分析的檢測服務。該檢測可有效識別食品污染、摻假或非法添加問題，保障食品安全與合規(guī)性。檢測的重要性在于預防食源性疾病傳播、維護消費者健康，并助力企業(yè)符合國內(nèi)外法規(guī)要求，提升市場信任度。

檢測項目

致病菌核酸（如沙門氏菌、大腸桿菌），病毒核酸（如諾如病毒、甲肝病毒），轉(zhuǎn)基因成分（如CP4-EPSPS、Bt基因），過敏原基因（如花生、麩質(zhì)），物種源性鑒定（如肉類摻假），抗生素抗性基因，真菌毒素基因，食品添加劑合成基因，寄生蟲核酸（如弓形蟲），病毒載體殘留，微生物群落分析，動物疫病病原（如非洲豬瘟病毒），植物病原體（如黃龍病菌），食品腐敗菌檢測，非法添加物基因標記，食品加工污染物（如重金屬抗性基因），乳制品乳酸菌定量，水產(chǎn)病毒（如白斑綜合征病毒），食品接觸材料微生物污染，功能性成分基因表達量。

檢測范圍

生鮮肉類，乳制品，水產(chǎn)品，谷物及制品，食用油，調(diào)味品，嬰幼兒配方食品，冷凍食品，罐頭食品，飲料，烘焙食品，糖果，速凍食品，方便食品，保健食品，食品添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品，食品包裝材料，餐飲具，寵物食品。

檢測方法

實時熒光定量PCR（用于靶標基因定量分析），數(shù)字PCR（高靈敏度絕對定量），等溫擴增技術(shù)（快速現(xiàn)場檢測），基因測序（物種溯源與未知病原鑒定），微滴式芯片（多靶標并行檢測），酶聯(lián)免疫吸附-PCR（ELISA-PCR聯(lián)用技術(shù)），核酸雜交（特異性基因片段確認），逆轉(zhuǎn)錄PCR（RNA病毒檢測），多重PCR（同步檢測多種病原），宏基因組測序（微生物群落解析），CRISPR-Cas系統(tǒng)（高特異性基因編輯檢測），電化學傳感（便攜式核酸分析），納米孔測序（長片段實時測序），LAMP環(huán)介導等溫擴增（無需復雜設(shè)備），生物信息學分析（數(shù)據(jù)深度挖掘與溯源）。

檢測儀器

實時熒光定量PCR儀，核酸自動提取儀，數(shù)字PCR系統(tǒng)，基因測序儀，微流體芯片閱讀器，恒溫擴增儀，電化學分析儀，納米孔測序儀，生物芯片點樣機，凝膠成像系統(tǒng)，超微量分光光度計，高速離心機，超純水制備系統(tǒng)，生物安全柜，超低溫冰箱。

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（食品核酸檢測比例檢測標準）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。