獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見(jiàn)諒。

信息概要

豆腐作為傳統(tǒng)食品的主要原料之一，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到消費(fèi)者健康。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 5009.X-2023）開(kāi)展豆腐檢測(cè)服務(wù)，通過(guò)科學(xué)取樣與精準(zhǔn)分析，確保產(chǎn)品符合食品安全及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)要求。檢測(cè)內(nèi)容涵蓋理化性質(zhì)、微生物污染、添加劑使用等關(guān)鍵項(xiàng)目，為生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門(mén)提供權(quán)威數(shù)據(jù)支持，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障市場(chǎng)流通產(chǎn)品的合規(guī)性。

檢測(cè)項(xiàng)目

水分含量，蛋白質(zhì)含量，脂肪含量，灰分，總糖，酸價(jià)，過(guò)氧化值，鉛，砷，鎘，汞，大腸菌群，沙門(mén)氏菌，金黃色葡萄球菌，霉菌計(jì)數(shù)，酵母菌，苯甲酸，山梨酸，亞硝酸鹽，防腐劑殘留，色素添加量，黃曲霉毒素B1，農(nóng)藥殘留，轉(zhuǎn)基因成分，pH值，感官指標(biāo)，硬度，彈性，持水性，揮發(fā)性鹽基氮

檢測(cè)范圍

北豆腐，南豆腐，嫩豆腐，老豆腐，內(nèi)酯豆腐，凍豆腐，油炸豆腐，熏豆腐，五香豆腐，鹵水豆腐，石膏豆腐，果蔬豆腐，雞蛋豆腐，芝麻豆腐，血豆腐，魚(yú)豆腐，兒童豆腐，低脂豆腐，高鈣豆腐，有機(jī)豆腐，即食豆腐，發(fā)酵豆腐，豆干，豆皮，腐竹，豆泡，豆腐乳，豆腐腦，豆腐丸子，豆腐冰淇淋

檢測(cè)方法

凱氏定氮法：用于測(cè)定蛋白質(zhì)含量，通過(guò)消化和蒸餾過(guò)程計(jì)算氮含量。

原子吸收光譜法：檢測(cè)重金屬元素如鉛、鎘的痕量殘留。

高效液相色譜法：分析防腐劑和合成色素等添加劑成分。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法：檢測(cè)農(nóng)藥殘留及揮發(fā)性有害物質(zhì)。

微生物培養(yǎng)法：通過(guò)選擇性培養(yǎng)基進(jìn)行致病菌分離鑒定。

酶聯(lián)免疫法：快速篩查黃曲霉毒素等生物毒素污染。

pH計(jì)測(cè)定法：評(píng)估豆腐成品的酸堿度穩(wěn)定性。

質(zhì)構(gòu)分析儀：量化硬度、彈性等物理特性參數(shù)。

紫外分光光度法：檢測(cè)亞硝酸鹽等化學(xué)污染物含量。

實(shí)時(shí)熒光PCR：鑒別轉(zhuǎn)基因大豆原料的使用情況。

重量法：測(cè)定水分和灰分等基礎(chǔ)理化指標(biāo)。

折光儀法：分析可溶性固形物含量。

比色法：快速判定過(guò)氧化值等氧化變質(zhì)指標(biāo)。

離子色譜法：檢測(cè)硝酸鹽和亞硝酸鹽的離子型污染物。

加速溶劑萃取法：高效提取樣品中有機(jī)污染物成分。

檢測(cè)儀器

凱氏定氮儀，原子吸收光譜儀，高效液相色譜儀，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀，微生物培養(yǎng)箱，酶標(biāo)儀，pH計(jì)，質(zhì)構(gòu)分析儀，紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)，實(shí)時(shí)熒光PCR儀，電子天平，折光儀，磁力攪拌器，離子色譜儀，恒溫水浴鍋

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（豆腐檢測(cè)取樣最新檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。