獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見(jiàn)諒。

信息概要

糖果水分檢測(cè)是食品質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到產(chǎn)品口感、保質(zhì)期及安全性。根據(jù)FDA標(biāo)準(zhǔn)，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過(guò)專業(yè)分析確保糖果水分含量符合法規(guī)要求，防止微生物滋生、結(jié)塊或質(zhì)構(gòu)劣變。檢測(cè)服務(wù)涵蓋原料驗(yàn)收、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控及成品質(zhì)量驗(yàn)證，為生產(chǎn)商和消費(fèi)者提供安全保障。

檢測(cè)項(xiàng)目

水分含量, 總糖分, 還原糖, 灰分, 酸度, 脂肪含量, 蛋白質(zhì)含量, 防腐劑殘留, 重金屬（鉛、砷、鎘、汞）, 微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸桿菌、沙門氏菌、霉菌酵母）, 食品添加劑（色素、甜味劑）, 過(guò)氧化值, 感官指標(biāo)（色澤、氣味、形態(tài)）, 包裝密封性, 水分活度, 二氧化硫殘留, 總酸度, 黏度, 異物檢測(cè)。

檢測(cè)范圍

硬糖, 軟糖, 凝膠糖, 巧克力糖果, 奶糖, 焦糖, 水果糖, 薄荷糖, 棒棒糖, 棉花糖, 牛軋?zhí)? 夾心糖, 壓片糖, 充氣糖果, 咀嚼糖, 功能性糖果, 無(wú)糖糖果, 代可可脂糖果, 涂層糖果, 結(jié)晶糖果。

檢測(cè)方法

卡爾費(fèi)休法（水分定量測(cè)定，適用于微量水分分析）

干燥失重法（通過(guò)恒溫烘箱測(cè)定水分含量）

高效液相色譜法（HPLC，檢測(cè)糖分及添加劑含量）

原子吸收光譜法（AAS，測(cè)定重金屬元素）

微生物培養(yǎng)法（菌落總數(shù)及致病菌檢測(cè)）

電位滴定法（酸度及總酸度測(cè)定）

紫外分光光度法（色素及防腐劑定量分析）

氣相色譜法（GC，檢測(cè)揮發(fā)性成分及殘留溶劑）

紅外水分測(cè)定儀（快速測(cè)定樣品水分）

質(zhì)構(gòu)分析儀（評(píng)估糖果硬度、彈性等物理特性）

水分活度儀（測(cè)定產(chǎn)品中水分活度值）

X射線熒光光譜法（XRF，篩查重金屬污染）

索氏提取法（脂肪含量測(cè)定）

凱氏定氮法（蛋白質(zhì)含量分析）

感官評(píng)價(jià)（人工評(píng)定色澤、氣味及口感）

檢測(cè)儀器

卡爾費(fèi)休水分滴定儀, 電子天平, 恒溫烘箱, 高效液相色譜儀, 原子吸收光譜儀, 紫外分光光度計(jì), 氣相色譜儀, 紅外水分分析儀, 質(zhì)構(gòu)分析儀, 微生物培養(yǎng)箱, 水分活度測(cè)定儀, 電位滴定儀, X射線熒光光譜儀, 索氏提取裝置, 凱氏定氮儀。

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（糖果水分檢測(cè)fda檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。