獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見諒。

信息概要

大米作為全球主要糧食作物之一，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到消費(fèi)者健康與市場(chǎng)秩序。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 1354《大米》）、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（如NY/T 593《食用稻品種品質(zhì)》）及國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（如ISO 7301）開展檢測(cè)服務(wù)，涵蓋物理指標(biāo)、化學(xué)殘留、微生物污染等多個(gè)維度。檢測(cè)的重要性在于確保大米符合食品安全要求，防止重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題，同時(shí)保障營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益與品牌信譽(yù)。

檢測(cè)項(xiàng)目

水分含量，碎米率，雜質(zhì)含量，黃粒米含量，不完善粒率，堊白度，直鏈淀粉含量，蛋白質(zhì)含量，重金屬（鉛、鎘、汞、砷），農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷、擬除蟲菊酯類），真菌毒素（黃曲霉毒素B1），脂肪酸值，過(guò)氧化值，微生物（菌落總數(shù)、大腸菌群），色澤氣味，食味品質(zhì)評(píng)分，加工精度，蒸煮特性，膠稠度，糊化溫度。

檢測(cè)范圍

秈米，粳米，糯米，香米，糙米，精白米，胚芽米，蒸谷米，富硒米，有機(jī)米，無(wú)公害米，速食米，碎米，強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)米，黑米，紅米，紫米，免淘米，水晶米，發(fā)芽米。

檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于檢測(cè)農(nóng)藥殘留及真菌毒素。

原子吸收光譜法（AAS）：測(cè)定重金屬元素含量。

氣相色譜法（GC）：分析有機(jī)污染物及揮發(fā)性成分。

近紅外光譜法（NIRS）：快速測(cè)定水分、蛋白質(zhì)等理化指標(biāo)。

酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）：篩查黃曲霉毒素等生物毒素。

凱氏定氮法：測(cè)定蛋白質(zhì)含量。

索氏提取法：檢測(cè)脂肪及脂肪酸值。

質(zhì)構(gòu)分析儀法：評(píng)估蒸煮后米飯的硬度與黏性。

分光光度法：測(cè)定直鏈淀粉與膠稠度。

微生物培養(yǎng)法：檢測(cè)菌落總數(shù)及大腸菌群。

感官評(píng)價(jià)法：通過(guò)專業(yè)品評(píng)判定色澤、氣味與食味品質(zhì)。

重量法：測(cè)定雜質(zhì)、碎米率等物理指標(biāo)。

滴定法：分析過(guò)氧化值及酸度。

實(shí)時(shí)熒光PCR：快速檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分。

X射線熒光光譜法（XRF）：非破壞性篩查重金屬污染。

檢測(cè)儀器

電子天平，分光光度計(jì)，原子吸收光譜儀，氣相色譜儀，高效液相色譜儀，質(zhì)構(gòu)分析儀，近紅外分析儀，酶標(biāo)儀，凱氏定氮儀，索氏提取器，微生物培養(yǎng)箱，PCR儀，X射線熒光光譜儀，水分測(cè)定儀，碾米機(jī)。

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（大米采用什么檢測(cè)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。