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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

白酒執(zhí)行檢測是第三方檢測機(jī)構(gòu)針對白酒產(chǎn)品的質(zhì)量、安全及合規(guī)性進(jìn)行的專業(yè)化分析服務(wù)，涵蓋感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)及添加劑檢測等。檢測的重要性在于確保產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)（如GB/T 10781、GB 2757等），保障消費(fèi)者健康，維護(hù)市場公平競爭，同時為企業(yè)提供技術(shù)改進(jìn)依據(jù)。通過檢測可識別酒精度、有害物質(zhì)殘留、非法添加等問題，降低質(zhì)量風(fēng)險。

檢測項(xiàng)目

酒精度，總酸，總酯，乙酸乙酯，乳酸乙酯，甲醇，雜醇油，鉛，錳，氰化物，塑化劑（鄰苯二甲酸酯類），防腐劑（苯甲酸、山梨酸），甜味劑（糖精鈉、阿斯巴甜），著色劑，氨基酸態(tài)氮，固形物，氧化時間，感官指標(biāo)（色澤、香氣、滋味、風(fēng)格），濁度，重金屬（砷、汞），微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群）。

檢測范圍

濃香型白酒，醬香型白酒，清香型白酒，米香型白酒，鳳香型白酒，芝麻香型白酒，豉香型白酒，特香型白酒，老白干香型白酒，兼香型白酒，藥香型白酒，液態(tài)法白酒，固液法白酒，小曲白酒，大曲白酒，麩曲白酒，高度白酒，低度白酒，陳釀白酒，配制酒。

檢測方法

氣相色譜法（GC）：用于揮發(fā)性成分及塑化劑的分離與定量分析。

高效液相色譜法（HPLC）：檢測添加劑、甜味劑及部分有機(jī)酸。

原子吸收光譜法（AAS）：測定重金屬元素如鉛、錳的含量。

紫外-可見分光光度法（UV-Vis）：分析總酯、總酸及氰化物等指標(biāo)。

電位滴定法：測定酒精度及酸度等基礎(chǔ)理化參數(shù)。

比重法：通過密度換算酒精度。

微生物培養(yǎng)法：檢測菌落總數(shù)、大腸菌群等衛(wèi)生指標(biāo)。

頂空進(jìn)樣技術(shù)：結(jié)合GC分析甲醇、雜醇油等低沸點(diǎn)物質(zhì)。

離子色譜法（IC）：檢測陰離子如氰化物、硝酸鹽。

電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）：超痕量重金屬分析。

感官評定法：由專業(yè)品評員評估色澤、香氣、口感等感官特性。

折光法：快速測定固形物含量。

凱氏定氮法：分析氨基態(tài)氮等含氮物質(zhì)。

比濁法：測定酒體濁度及穩(wěn)定性。

熒光分析法：檢測特定添加劑或非法色素。

檢測儀器

氣相色譜儀，高效液相色譜儀，原子吸收光譜儀，紫外-可見分光光度計(jì)，電子天平，恒溫水浴鍋，pH計(jì)，濁度計(jì)，微生物培養(yǎng)箱，超凈工作臺，離心機(jī)，旋光儀，凱氏定氮儀，離子色譜儀，電感耦合等離子體質(zhì)譜儀。

實(shí)驗(yàn)儀器

測試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（白酒執(zhí)行檢測公司檢測標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。