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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見(jiàn)諒。

信息概要

糖含量檢測(cè)是食品、飲料及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量控制的重要環(huán)節(jié)，通過(guò)科學(xué)方法測(cè)定產(chǎn)品中各類糖分的含量，確保符合國(guó)家及國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)。檢測(cè)糖含量不僅關(guān)乎產(chǎn)品口感與品質(zhì)，更是預(yù)防糖尿病、肥胖等健康風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵措施。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供專業(yè)、公正的檢測(cè)服務(wù)，覆蓋原料、加工過(guò)程及終產(chǎn)品的糖分分析，為企業(yè)優(yōu)化配方、合規(guī)上市提供技術(shù)支持。

檢測(cè)項(xiàng)目

總糖含量,還原糖含量,葡萄糖含量,果糖含量,蔗糖含量,麥芽糖含量,乳糖含量,淀粉含量,膳食纖維含量,糖醇類含量（如山梨糖醇、木糖醇）,甜味劑（如阿斯巴甜、糖精鈉）,果葡糖漿比例,糖化終產(chǎn)物檢測(cè),水分含量對(duì)糖度的影響,酸解糖含量,酶解糖含量,熱穩(wěn)定性糖分析,糖類異構(gòu)體比例,糖類結(jié)晶度,糖類微生物發(fā)酵產(chǎn)物

檢測(cè)范圍

碳酸飲料,果汁及濃縮汁,乳制品（如酸奶、冰淇淋）,烘焙食品（面包、蛋糕）,糖果及巧克力,果醬與蜜餞,功能性飲料,嬰幼兒配方食品,保健食品,罐頭食品,調(diào)味品（醬油、醬料）,酒精飲品（啤酒、葡萄酒）,速溶飲品（咖啡、奶茶）,冷凍甜品,植物提取物,藥用糖漿,運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品,寵物食品,食品添加劑,農(nóng)產(chǎn)品（蜂蜜、水果）

檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）：通過(guò)色譜分離定量單糖與雙糖。

氣相色譜法（GC）：適用于揮發(fā)性糖衍生物分析。

酶解法：利用特異性酶分解目標(biāo)糖類后檢測(cè)產(chǎn)物。

斐林試劑法：基于還原糖與銅離子的氧化還原反應(yīng)。

折射法：通過(guò)折光率快速測(cè)定溶液糖度。

紅外光譜法（NIR）：非破壞性檢測(cè)固體或液體樣品糖分。

質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（LC-MS/GC-MS）：高靈敏度檢測(cè)痕量糖類物質(zhì)。

比色法（如DNS法）：通過(guò)顯色反應(yīng)測(cè)定還原糖含量。

離子色譜法：分析糖類在離子交換柱中的分離特性。

核磁共振波譜法（NMR）：用于糖類結(jié)構(gòu)鑒定與定量。

酶電極法：生物傳感器快速檢測(cè)葡萄糖等特定糖分。

重量法：通過(guò)沉淀干燥測(cè)定總糖含量。

旋光法：利用糖類溶液旋光性計(jì)算濃度。

凱氏定氮法修正法：間接測(cè)定含糖樣品的總碳水化合物。

薄層色譜法（TLC）：快速篩查糖類組成。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀,氣相色譜儀,紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì),自動(dòng)折光儀,紅外光譜儀,質(zhì)譜儀,酶標(biāo)儀,旋光儀,離子色譜儀,核磁共振儀,自動(dòng)滴定儀,凱氏定氮裝置,薄層色譜掃描儀,離心機(jī),微波消解系統(tǒng)

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（檢測(cè)糖含量的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。