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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見(jiàn)諒。

信息概要

食用菌檢測(cè)是針對(duì)各類食用菌產(chǎn)品進(jìn)行的質(zhì)量與安全評(píng)估服務(wù)，涵蓋理化指標(biāo)、污染物限量、微生物安全性及營(yíng)養(yǎng)成分分析等。檢測(cè)依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（如GB 7096《食用菌及其制品》）、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)際法規(guī)要求，確保產(chǎn)品符合食品安全法規(guī)和消費(fèi)者健康需求。通過(guò)檢測(cè)可有效識(shí)別重金屬、農(nóng)藥殘留、生物毒素等潛在風(fēng)險(xiǎn)，保障食用菌產(chǎn)品的品質(zhì)與市場(chǎng)合規(guī)性，為企業(yè)提供質(zhì)量控制依據(jù)并增強(qiáng)消費(fèi)者信心。

檢測(cè)項(xiàng)目

水分含量, 灰分含量, 總糖含量, 蛋白質(zhì)含量, 脂肪含量, 重金屬（鉛、鎘、汞、砷）, 農(nóng)藥殘留（有機(jī)磷類、擬除蟲(chóng)菊酯類）, 二氧化硫殘留, 黃曲霉毒素B1, 多菌靈殘留, 微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌與酵母菌、致病菌）, 放射性污染物, 亞硝酸鹽含量, 添加劑（防腐劑、漂白劑）, 感官指標(biāo)（色澤、氣味、形態(tài)）, 氨基酸組成分析, 維生素含量（維生素D、B族）, 真菌毒素（赭曲霉毒素）, 人工合成色素, 干燥失重, 酸度（pH值）。

檢測(cè)范圍

香菇, 平菇, 金針菇, 杏鮑菇, 木耳, 銀耳, 猴頭菇, 草菇, 雞腿菇, 茶樹(shù)菇, 竹蓀, 牛肝菌, 松茸, 羊肚菌, 靈芝, 蟲(chóng)草花, 滑子菇, 秀珍菇, 姬松茸, 真姬菇。

檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于檢測(cè)農(nóng)藥殘留及真菌毒素。

原子吸收光譜法（AAS）：定量分析重金屬元素含量。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（GC-MS）：測(cè)定有機(jī)污染物及揮發(fā)性成分。

紫外分光光度法：檢測(cè)亞硝酸鹽與二氧化硫殘留。

微生物培養(yǎng)法：評(píng)估菌落總數(shù)及致病菌污染。

酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）：快速篩查黃曲霉毒素。

凱氏定氮法：測(cè)定蛋白質(zhì)含量。

索氏提取法：分析脂肪含量。

實(shí)時(shí)熒光定量PCR：鑒別致病微生物基因。

離子色譜法：檢測(cè)添加劑與無(wú)機(jī)離子。

電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）：高精度痕量元素分析。

X射線熒光光譜法（XRF）：快速篩查重金屬污染。

薄層色譜法（TLC）：初步分離與鑒定色素成分。

折光法：測(cè)定可溶性固形物含量。

稱量法：計(jì)算水分與灰分等基礎(chǔ)理化指標(biāo)。

檢測(cè)儀器

氣相色譜儀, 高效液相色譜儀, 原子吸收光譜儀, 紫外可見(jiàn)分光光度計(jì), 質(zhì)譜儀, 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀, 酶標(biāo)儀, 微生物培養(yǎng)箱, PCR儀, 凱氏定氮儀, 索氏提取器, 電子天平, 離子色譜儀, X射線熒光光譜儀, 折光儀。

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（食用菌檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)參考）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。