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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測試望見諒。

魚油微膠囊檢測分析報(bào)告

引言 魚油微膠囊作為一種新型功能食品載體，因其穩(wěn)定性高、生物利用率強(qiáng)等特點(diǎn)被廣泛應(yīng)用于健康食品領(lǐng)域。為確保其質(zhì)量與安全性，需通過科學(xué)檢測手段對關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)分析。以下為某批次魚油微膠囊樣品的檢測詳情。

一、檢測樣品

本次檢測的樣品為某企業(yè)生產(chǎn)的魚油微膠囊（批號：FY202309），規(guī)格為500 mg/粒，包裝形式為瓶裝（60粒/瓶），樣品狀態(tài)為干燥粉末狀，無明顯異味或異物。

二、檢測項(xiàng)目

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)內(nèi)控要求，本次檢測涵蓋以下核心項(xiàng)目：

1. 理化指標(biāo)：水分含量、過氧化值、酸價(jià)、包埋率；
2. 活性成分：DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）含量；
3. 微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌及酵母菌；
4. 重金屬殘留：鉛（Pb）、砷（As）、汞（Hg）、鎘（Cd）；
5. 穩(wěn)定性測試：加速儲(chǔ)存實(shí)驗(yàn)（溫度40℃、濕度75%，30天）。

三、檢測方法

1. 理化指標(biāo)檢測

   • 水分含量：采用卡爾·費(fèi)休法（GB 5009.3-2016）；
   • 過氧化值：電位滴定法（GB 5009.227-2016）；
   • 酸價(jià)：冷溶劑自動(dòng)電位滴定法（GB 5009.229-2016）；
   • 包埋率：通過紫外分光光度法測定表面油與總油含量，計(jì)算微膠囊包埋效率。

2. 活性成分分析

   • DHA/EPA含量：氣相色譜法（GB 5009.168-2016），采用脂肪酸甲酯化前處理。

3. 微生物檢測

   • 依據(jù)GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行菌落總數(shù)及致病菌檢測。

4. 重金屬檢測

   • 電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS，GB 5009.268-2016）。

5. 穩(wěn)定性測試

   • 模擬加速儲(chǔ)存條件，定期取樣檢測過氧化值及活性成分保留率。

四、檢測儀器

1. 水分測定儀：梅特勒托利多HX204鹵素水分分析儀；
2. 電位滴定儀：瑞士萬通907 Titrando；
3. 氣相色譜儀：安捷倫7890B，配備FID檢測器；
4. 紫外分光光度計(jì)：島津UV-2600；
5. 微生物培養(yǎng)箱：上海一恒SPX-250B；
6. ICP-MS設(shè)備：珀金埃爾默NexION 350D。

五、檢測結(jié)果與結(jié)論

本次檢測結(jié)果顯示，樣品水分含量為3.2%（符合≤5%標(biāo)準(zhǔn)），過氧化值8.1 meq/kg（低于限值10 meq/kg），DHA/EPA總含量達(dá)45.8%（高于標(biāo)示值45%），微生物及重金屬均未檢出風(fēng)險(xiǎn)。加速實(shí)驗(yàn)后活性成分保留率超過90%，表明產(chǎn)品穩(wěn)定性優(yōu)異。綜合判定，該批次魚油微膠囊質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)規(guī)范，可安全投入市場。

聲明 本報(bào)告僅對送檢樣品負(fù)責(zé)，數(shù)據(jù)真實(shí)可靠，未經(jīng)許可不得用于商業(yè)宣傳。

（注：本文為模擬檢測報(bào)告，實(shí)際內(nèi)容需以實(shí)驗(yàn)室正式報(bào)告為準(zhǔn)。）

實(shí)驗(yàn)儀器

測試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（魚油微膠囊檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。