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竹蓀檢測

原創(chuàng)發(fā)布者:北檢院    發(fā)布時間:2025-04-09     點擊數(shù):

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注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試望見諒。

竹蓀質(zhì)量安全檢測報告

一、檢測樣品信息 本次檢測樣品為市售干制竹蓀,產(chǎn)地標(biāo)注為云南省,包裝規(guī)格為100克/袋,生產(chǎn)日期為2023年8月。樣品外觀完整,呈網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),顏色為淺黃色,無明顯雜質(zhì)或異味,符合干制食用菌的常規(guī)感官要求。

二、檢測項目與標(biāo)準(zhǔn) 根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用菌及其制品》(GB 7096-2014)及相關(guān)規(guī)定,本次檢測涵蓋以下關(guān)鍵項目:

  1. 金屬殘留:檢測鉛(Pb)、鎘(Cd)、汞(Hg)、砷(As)含量,確保符合限量標(biāo)準(zhǔn)。
  2. 農(nóng)藥殘留:重點篩查有機磷類、擬除蟲菊酯類等常見農(nóng)藥殘留量。
  3. 微生物指標(biāo):包括菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌及致病菌(如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌)。
  4. 食品添加劑:檢測二氧化硫殘留量,防止過量使用漂白劑。

三、檢測方法與儀器

  1. 重金屬檢測:采用電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS,型號:Agilent 7900),參照GB 5009.268-2016標(biāo)準(zhǔn)進行定量分析。
  2. 農(nóng)藥殘留檢測:使用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS,型號:Thermo Scientific TSQ 9000),依據(jù)GB 23200.121-2021方法進行多農(nóng)殘篩查。
  3. 微生物檢測:通過微生物培養(yǎng)法,使用全自動菌落計數(shù)儀(型號:Interscience Scan 1200)及生化鑒定系統(tǒng)完成菌種鑒定。
  4. 二氧化硫檢測:采用蒸餾-滴定法(依據(jù)GB 5009.34-2016),使用全自動滴定儀(型號:Metrohm 862)進行精準(zhǔn)測定。

四、檢測結(jié)果與建議 本次檢測結(jié)果顯示,竹蓀樣品中重金屬含量均低于國家標(biāo)準(zhǔn)限值,農(nóng)藥殘留未檢出,微生物指標(biāo)符合安全要求,二氧化硫殘留量為10 mg/kg(低于國標(biāo)50 mg/kg限值)。綜合評估表明,該批次竹蓀質(zhì)量合格,消費者可放心食用。

五、結(jié)語 竹蓀作為高營養(yǎng)價值食材,其質(zhì)量安全直接影響消費者健康。通過科學(xué)檢測手段,可有效把控原料生產(chǎn)、加工及儲運環(huán)節(jié)的風(fēng)險,為食品安全提供可靠保障。建議消費者選擇正規(guī)渠道購買,并關(guān)注產(chǎn)品檢測報告信息。

實驗儀器

實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器

測試流程

竹蓀檢測流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗方案僅供參考,因為每個樣品和項目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(竹蓀檢測)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

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