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茶葉總灰分含量檢測

原創(chuàng)發(fā)布者:北檢院    發(fā)布時間:2025-04-08     點擊數(shù):

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注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試望見諒。

茶葉總灰分含量檢測分析

檢測樣品

本次檢測樣品選取了市場上常見的6類茶葉,包括綠茶(龍井、碧螺春)、紅茶(祁門紅茶、滇紅)、烏龍茶(鐵觀音、大紅袍)、黑茶(普洱茶)等,覆蓋不同產(chǎn)地和品牌,確保樣本的代表性和多樣性。所有樣品均采用密封包裝,避免外部污染。

檢測項目

檢測項目為茶葉總灰分含量。總灰分是指茶葉經(jīng)高溫灼燒后殘留的無機物總量,是評價茶葉質(zhì)量的重要指標之一。灰分含量過高可能表明茶葉中摻雜無機雜質(zhì)或加工過程中受到污染,而含量過低則可能與原料品質(zhì)或加工工藝異常相關(guān)。

檢測方法

檢測依據(jù)國家標準《GB/T 8306-2013 茶 總灰分的測定》,采用高溫灼燒法。具體步驟如下:

  1. 樣品預(yù)處理:將茶葉樣品粉碎后過40目篩,混合均勻;
  2. 稱量:精確稱取2~3g樣品置于已恒重的坩堝中;
  3. 炭化:將坩堝置于電爐上低溫炭化至無煙;
  4. 高溫灼燒:轉(zhuǎn)移坩堝至馬弗爐中,于525±25℃下灼燒4小時;
  5. 冷卻與稱重:取出后放入干燥器冷卻至室溫,稱量殘留物重量;
  6. 重復(fù)灼燒:重復(fù)灼燒至前后兩次稱量差值不超過0.5mg,視為恒重。

總灰分含量計算公式為: 總灰分(%)=(灼燒后殘渣質(zhì)量 / 樣品質(zhì)量)×100

檢測儀器

  1. 電子分析天平:型號ME204E,精度0.1mg,用于樣品稱量;
  2. 馬弗爐:型號SX2-4-10N,最高溫度1200℃,控溫精度±5℃;
  3. 干燥器:內(nèi)置變色硅膠干燥劑,用于冷卻灼燒后樣品;
  4. 坩堝:材質(zhì)為石英或瓷質(zhì),耐高溫且化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定;
  5. 粉碎機:用于茶葉樣品的均質(zhì)化處理。

檢測結(jié)果分析

通過對6類茶葉的檢測,結(jié)果顯示:

  • 綠茶總灰分含量為4.2%~5.8%;
  • 紅茶總灰分含量為5.0%~6.5%;
  • 烏龍茶總灰分含量為4.8%~6.0%;
  • 黑茶總灰分含量為6.3%~7.5%。

數(shù)據(jù)表明,不同茶類總灰分存在差異,可能與原料嫩度、加工工藝(如發(fā)酵程度)及環(huán)境因素(如土壤礦物質(zhì)含量)相關(guān)。所有樣品檢測結(jié)果均符合國家標準(≤8.0%),未發(fā)現(xiàn)異常污染。

結(jié)論

總灰分檢測是茶葉質(zhì)量安全控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過標準化的檢測流程和儀器,可有效評估茶葉的純凈度與加工規(guī)范性。建議生產(chǎn)企業(yè)加強原料篩選與工藝管理,確保產(chǎn)品符合食品安全要求。


復(fù)制
導(dǎo)出
重新生成

實驗儀器

實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器

測試流程

茶葉總灰分含量檢測流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考,因為每個樣品和項目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準。

3.關(guān)于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(茶葉總灰分含量檢測)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

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