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注意：因業(yè)務調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

順-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯（ARA）檢測分析報告

檢測樣品

本次檢測樣品為順-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯（C20:4n6），化學名稱為花生四烯酸甲酯（ARA甲酯），是一種從天然油脂或微生物發(fā)酵產(chǎn)物中提取的多不飽和脂肪酸衍生物。樣品為無色至淡黃色透明油狀液體，主要用于食品、保健品及嬰幼兒配方奶粉的營養(yǎng)強化。

檢測項目

1. ARA含量測定：通過定量分析確定樣品中ARA甲酯的純度及占比。
2. 脂肪酸組成分析：檢測樣品中其他脂肪酸（如棕櫚酸、油酸等）的殘留情況。
3. 理化指標檢測：包括酸值、過氧化值、水分及揮發(fā)性物質(zhì)等。
4. 安全性指標：重金屬（鉛、砷、汞、鎘）及微生物限量的檢測。

檢測方法

1. 氣相色譜法（GC）

   • 原理：利用氣相色譜儀分離脂肪酸甲酯混合物，通過氫火焰離子化檢測器（FID）定量分析ARA甲酯含量。
   • 步驟：
     • 樣品預處理：將ARA甲酯樣品與氫氧化鉀甲醇溶液進行甲酯化反應。
     • 色譜條件：毛細管色譜柱（DB-23或等效型號），程序升溫（初始溫度180℃，以4℃/min升至230℃），載氣為高純氮氣。

2. 高效液相色譜法（HPLC）

   • 應用：用于檢測ARA甲酯的純度及雜質(zhì)分析，結(jié)合紫外檢測器（UV）或蒸發(fā)光散射檢測器（ELSD）。

3. 理化指標檢測

   • 酸值：GB 5009.229-2016（酸堿滴定法）。
   • 過氧化值：GB 5009.227-2016（碘量法）。

檢測儀器

1. 氣相色譜儀（型號：Agilent 7890B）
   • 配備FID檢測器及自動進樣器，適用于高精度脂肪酸甲酯分析。
2. 高效液相色譜儀（型號：Waters e2695）
   • 結(jié)合UV檢測器（波長210 nm）或ELSD，用于純度及雜質(zhì)檢測。
3. 原子吸收光譜儀（型號：PerkinElmer PinAAcle 900T）
   • 用于重金屬含量的痕量分析。
4. 卡爾費休水分測定儀（型號：Metrohm 899 Coulometric）
   • 檢測樣品中水分含量，精度達0.001%。

檢測意義與應用

ARA是人體必需的多不飽和脂肪酸，對嬰幼兒神經(jīng)發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)及心血管健康具有重要作用。通過精準檢測ARA甲酯的含量及質(zhì)量，可確保其在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域的應用安全性，同時為生產(chǎn)工藝優(yōu)化提供數(shù)據(jù)支持。

關(guān)鍵詞：花生四烯酸甲酯、ARA檢測、氣相色譜法、脂肪酸分析、食品安全

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（順-5,8,11,14-二十碳四烯酸甲酯C20:4n6（花生四烯酸ARA）檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。