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味道檢測

原創(chuàng)發(fā)布者:北檢院    發(fā)布時(shí)間:2025-05-27     點(diǎn)擊數(shù):

獲取試驗(yàn)方案?獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)?獲取試驗(yàn)周期?

注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個(gè)人委托測試望見諒。

信息概要

味道檢測是通過科學(xué)手段對(duì)產(chǎn)品氣味特性進(jìn)行定性或定量分析的服務(wù),涵蓋食品、化妝品、環(huán)境樣品、工業(yè)材料等領(lǐng)域。該檢測可識(shí)別異味來源、評(píng)估氣味安全性、確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求,對(duì)消費(fèi)者健康保護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量控制及環(huán)境污染治理具有重要意義。第三方檢測機(jī)構(gòu)通過標(biāo)準(zhǔn)化流程和先進(jìn)技術(shù),提供客觀、精準(zhǔn)的檢測結(jié)果,為企業(yè)改進(jìn)產(chǎn)品工藝和風(fēng)險(xiǎn)管控提供數(shù)據(jù)支持。

檢測項(xiàng)目

揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs), 氣味閾值, 硫化物含量, 氨濃度, 醛類化合物, 酚類物質(zhì), 脂肪酸氧化產(chǎn)物, 微生物代謝產(chǎn)物, 殘留溶劑, 芳香劑成分, 異味強(qiáng)度分級(jí), 氣味持久性, 感官評(píng)價(jià)得分, 酸敗指標(biāo), 酯類含量, 酮類物質(zhì), 重金屬揮發(fā)性衍生物, 農(nóng)藥殘留揮發(fā)性檢測, 包裝材料遷移氣味, 工業(yè)廢氣特征氣味成分

檢測范圍

加工食品, 乳制品, 烘焙產(chǎn)品, 調(diào)味料, 飲料, 化妝品, 香水, 洗滌用品, 塑料制品, 橡膠材料, 涂料, 汽車內(nèi)飾, 紡織品, 家具, 醫(yī)用材料, 工業(yè)廢水, 空氣樣本, 土壤揮發(fā)物, 包裝材料, 電子設(shè)備散熱氣味

檢測方法

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用(GC-MS):分離并鑒定揮發(fā)性化合物成分

感官評(píng)價(jià)法:通過專業(yè)嗅辨員進(jìn)行氣味強(qiáng)度與特征分級(jí)

電子鼻分析:模擬生物嗅覺系統(tǒng)的傳感器陣列檢測技術(shù)

頂空進(jìn)樣法:采集樣品上方氣體進(jìn)行組分分析

動(dòng)態(tài)稀釋嗅覺測定:測定氣味物質(zhì)閾值濃度

高效液相色譜(HPLC):檢測非揮發(fā)性氣味前體物質(zhì)

熱脫附-氣相色譜(TD-GC):分析材料熱釋放氣味成分

微生物培養(yǎng)法:識(shí)別生物降解產(chǎn)生的異味物質(zhì)

離子遷移譜(IMS):快速檢測特定氣味分子

紅外光譜分析:鑒定有機(jī)官能團(tuán)結(jié)構(gòu)

固相微萃?。⊿PME):高效富集痕量氣味物質(zhì)

質(zhì)子轉(zhuǎn)移反應(yīng)質(zhì)譜(PTR-MS):實(shí)時(shí)監(jiān)測揮發(fā)性有機(jī)物

氣味活度值(OAV)計(jì)算:量化單一成分對(duì)整體氣味的貢獻(xiàn)度

加速氧化試驗(yàn):模擬長期儲(chǔ)存后氣味變化

異味吸附率測試:評(píng)估除味材料效能

檢測儀器

氣相色譜儀, 質(zhì)譜儀, 電子鼻系統(tǒng), 頂空進(jìn)樣器, 熱脫附裝置, 高效液相色譜儀, 離子遷移譜儀, 紅外光譜儀, 質(zhì)子轉(zhuǎn)移反應(yīng)質(zhì)譜儀, 動(dòng)態(tài)嗅覺測量儀, 固相微萃取裝置, 微生物培養(yǎng)箱, 氣味活度值計(jì)算軟件, 加速氧化試驗(yàn)箱, 氣體采樣袋

實(shí)驗(yàn)儀器

實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器

測試流程

味道檢測流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考,因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于(味道檢測)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

  • 服務(wù)保障 一對(duì)一品質(zhì)服務(wù)
  • 定制方案 提供非標(biāo)定制試驗(yàn)方案
  • 保密協(xié)議 簽訂保密協(xié)議,嚴(yán)格保護(hù)客戶隱私
  • 全國取樣/寄樣 全國上門取樣/寄樣/現(xiàn)場試驗(yàn)