獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見諒。

信息概要

乳清蛋白半胱氨酸/胱氨酸比值是評(píng)估乳清蛋白產(chǎn)品質(zhì)量和營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)之一。半胱氨酸和胱氨酸作為含硫氨基酸，其比值直接影響蛋白質(zhì)的生物活性和功能性。檢測(cè)該比值有助于確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)標(biāo)簽準(zhǔn)確性以及生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定性。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過專業(yè)分析，為客戶提供精準(zhǔn)的檢測(cè)數(shù)據(jù)，支持產(chǎn)品質(zhì)量控制、研發(fā)優(yōu)化和市場(chǎng)合規(guī)性驗(yàn)證。

檢測(cè)項(xiàng)目

半胱氨酸含量, 胱氨酸含量, 半胱氨酸/胱氨酸比值, 蛋白質(zhì)總量, 水分含量, 灰分含量, 脂肪含量, 碳水化合物含量, 氨基酸組成, 重金屬殘留, 微生物總數(shù), 大腸菌群, 沙門氏菌, 霉菌和酵母菌, 乳糖含量, pH值, 溶解度, 粘度, 色澤, 氣味

檢測(cè)范圍

濃縮乳清蛋白, 分離乳清蛋白, 水解乳清蛋白, 有機(jī)乳清蛋白, 低乳糖乳清蛋白, 高蛋白乳清粉, 乳清蛋白肽, 乳清蛋白飲料, 乳清蛋白棒, 乳清蛋白膠囊, 乳清蛋白粉, 乳清蛋白冰淇淋, 乳清蛋白酸奶, 乳清蛋白面包, 乳清蛋白餅干, 乳清蛋白嬰兒配方, 乳清蛋白運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品, 乳清蛋白醫(yī)療食品, 乳清蛋白寵物食品, 乳清蛋白膳食補(bǔ)充劑

檢測(cè)方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于分離和定量半胱氨酸和胱氨酸。

氨基酸分析儀法：通過離子交換色譜測(cè)定氨基酸組成。

凱氏定氮法：測(cè)定蛋白質(zhì)總含量。

重量法：分析水分和灰分含量。

索氏提取法：測(cè)定脂肪含量。

酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn)（ELISA）：檢測(cè)特定污染物或過敏原。

微生物培養(yǎng)法：評(píng)估微生物污染水平。

pH計(jì)法：測(cè)量樣品的酸堿度。

分光光度法：分析色澤和特定成分濃度。

氣相色譜法（GC）：檢測(cè)揮發(fā)性成分或殘留溶劑。

原子吸收光譜法（AAS）：測(cè)定重金屬含量。

質(zhì)譜法（MS）：用于高靈敏度成分分析。

粘度計(jì)法：測(cè)量液體樣品的粘度。

溶解度測(cè)試法：評(píng)估蛋白質(zhì)在水中的溶解性。

感官評(píng)價(jià)法：通過人工評(píng)估氣味和口感。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀, 氨基酸分析儀, 凱氏定氮儀, 分析天平, 索氏提取器, 酶標(biāo)儀, 微生物培養(yǎng)箱, pH計(jì), 分光光度計(jì), 氣相色譜儀, 原子吸收光譜儀, 質(zhì)譜儀, 粘度計(jì), 離心機(jī), 干燥箱

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（乳清蛋白半胱氨酸/胱氨酸比值）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。