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動(dòng)物膠原蛋白蝦過(guò)敏原檢測(cè)(PCR法 GB/T 35957)

原創(chuàng)發(fā)布者:北檢院    發(fā)布時(shí)間:2025-06-14     點(diǎn)擊數(shù):

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信息概要

動(dòng)物膠原蛋白蝦過(guò)敏原檢測(cè)(PCR法 GB/T 35957)是一種基于聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)技術(shù)的檢測(cè)方法,專門用于檢測(cè)食品、保健品及其他相關(guān)產(chǎn)品中是否含有蝦源性過(guò)敏原成分。該檢測(cè)方法具有高靈敏度、高特異性和快速準(zhǔn)確的特點(diǎn),能夠有效識(shí)別微量的蝦過(guò)敏原,確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。檢測(cè)的重要性在于幫助生產(chǎn)企業(yè)規(guī)避過(guò)敏原交叉污染風(fēng)險(xiǎn),保障消費(fèi)者健康,同時(shí)滿足國(guó)內(nèi)外法規(guī)對(duì)食品過(guò)敏原標(biāo)識(shí)的嚴(yán)格要求。

檢測(cè)項(xiàng)目

蝦源性成分檢測(cè),過(guò)敏原蛋白含量,DNA提取效率,PCR擴(kuò)增效率,特異性檢測(cè),靈敏度檢測(cè),交叉污染分析,批次一致性,加工穩(wěn)定性,熱穩(wěn)定性,酸堿穩(wěn)定性,酶解穩(wěn)定性,儲(chǔ)存穩(wěn)定性,運(yùn)輸穩(wěn)定性,保質(zhì)期評(píng)估,微生物污染,重金屬殘留,農(nóng)藥殘留,獸藥殘留,添加劑含量

檢測(cè)范圍

食品添加劑,保健品,膠原蛋白粉,口服液,膠囊,片劑,軟糖,飲料,乳制品,肉制品,海鮮制品,調(diào)味品,烘焙食品,嬰幼兒食品,寵物食品,化妝品,醫(yī)療器械,飼料,藥品,營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑

檢測(cè)方法

PCR法(聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù),用于特異性擴(kuò)增蝦源性DNA片段)

實(shí)時(shí)熒光定量PCR(通過(guò)熒光信號(hào)定量檢測(cè)蝦過(guò)敏原含量)

凝膠電泳法(分離和鑒定PCR擴(kuò)增產(chǎn)物)

DNA提取法(從樣品中提取目標(biāo)DNA用于后續(xù)檢測(cè))

ELISA法(酶聯(lián)免疫吸附試驗(yàn),檢測(cè)過(guò)敏原蛋白)

Western Blot(蛋白質(zhì)印跡法,驗(yàn)證過(guò)敏原蛋白的存在)

質(zhì)譜法(高精度檢測(cè)過(guò)敏原蛋白的分子量)

高效液相色譜法(HPLC,分離和定量過(guò)敏原成分)

氣相色譜法(GC,檢測(cè)揮發(fā)性過(guò)敏原衍生物)

微生物培養(yǎng)法(評(píng)估樣品中微生物污染情況)

原子吸收光譜法(檢測(cè)重金屬殘留)

紫外分光光度法(測(cè)定DNA或蛋白濃度)

免疫層析法(快速篩查過(guò)敏原)

穩(wěn)定性測(cè)試法(評(píng)估過(guò)敏原在不同條件下的穩(wěn)定性)

加速老化試驗(yàn)(模擬長(zhǎng)期儲(chǔ)存對(duì)過(guò)敏原的影響)

檢測(cè)儀器

PCR儀,實(shí)時(shí)熒光定量PCR儀,凝膠電泳儀,DNA提取儀,酶標(biāo)儀,Western Blot系統(tǒng),質(zhì)譜儀,高效液相色譜儀,氣相色譜儀,微生物培養(yǎng)箱,原子吸收光譜儀,紫外分光光度計(jì),免疫層析儀,離心機(jī),恒溫孵育箱

實(shí)驗(yàn)儀器

實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器 實(shí)驗(yàn)室儀器

測(cè)試流程

動(dòng)物膠原蛋白蝦過(guò)敏原檢測(cè)(PCR法 GB/T 35957)流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考,因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于(動(dòng)物膠原蛋白蝦過(guò)敏原檢測(cè)(PCR法 GB/T 35957))還有什么疑問(wèn),可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

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