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注意：因業(yè)務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

花椒表面解吸電離質譜（DART-MS）是一種快速、高效的質譜分析技術，適用于花椒及其相關產品的成分檢測。該技術通過直接對樣品表面進行解吸電離，無需復雜的前處理，能夠快速獲取花椒中的揮發(fā)性、半揮發(fā)性成分信息。檢測花椒的品質、安全性及真實性對保障食品安全、維護消費者權益具有重要意義。通過DART-MS技術，可以準確識別花椒中的有效成分、農藥殘留、添加劑等，為生產、加工、流通環(huán)節(jié)提供科學依據。

檢測項目

揮發(fā)性有機化合物, 半揮發(fā)性有機化合物, 農藥殘留, 重金屬含量, 香辛料成分, 水分含量, 灰分含量, 酸價, 過氧化值, 黃曲霉毒素, 二氧化硫殘留, 微生物總數, 大腸菌群, 霉菌和酵母菌, 防腐劑含量, 抗氧化劑含量, 色素含量, 花椒麻素, 花椒精油, 氨基酸組成

檢測范圍

紅花椒, 青花椒, 藤椒, 野花椒, 竹葉花椒, 韓城花椒, 漢源花椒, 茂汶花椒, 金陽花椒, 云南花椒, 貴州花椒, 陜西花椒, 四川花椒, 甘肅花椒, 山東花椒, 河北花椒, 山西花椒, 湖北花椒, 湖南花椒, 廣西花椒

檢測方法

DART-MS直接分析：通過表面解吸電離技術直接檢測花椒樣品中的成分。

氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）：用于分析花椒中的揮發(fā)性成分。

高效液相色譜（HPLC）：檢測花椒中的非揮發(fā)性成分，如花椒麻素。

原子吸收光譜（AAS）：測定花椒中的重金屬含量。

紫外-可見分光光度法（UV-Vis）：用于色素和抗氧化劑的定量分析。

微生物培養(yǎng)法：檢測花椒中的微生物污染情況。

酶聯免疫吸附試驗（ELISA）：快速篩查花椒中的黃曲霉毒素。

紅外光譜（IR）：用于花椒成分的快速鑒別。

核磁共振（NMR）：對花椒中的特定成分進行結構鑒定。

薄層色譜（TLC）：用于花椒中某些成分的初步分離和鑒定。

電化學分析法：檢測花椒中的抗氧化活性。

X射線熒光光譜（XRF）：快速篩查花椒中的元素組成。

熱重分析（TGA）：測定花椒中的水分和灰分含量。

差示掃描量熱法（DSC）：分析花椒的熱穩(wěn)定性。

質譜成像（MSI）：用于花椒表面成分的空間分布分析。

檢測儀器

DART-MS離子源, 氣相色譜-質譜聯用儀, 高效液相色譜儀, 原子吸收光譜儀, 紫外-可見分光光度計, 微生物培養(yǎng)箱, 酶標儀, 紅外光譜儀, 核磁共振儀, 薄層色譜儀, 電化學工作站, X射線熒光光譜儀, 熱重分析儀, 差示掃描量熱儀, 質譜成像系統

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（花椒表面解吸電離質譜（DART-MS））還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。