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注意：因業(yè)務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

黃曲霉毒素B?（AFB?）是堅果類食品中常見的有害污染物，香港標準規(guī)定堅果中AFB?含量不得超過5μg/kg。第三方檢測機構提供專業(yè)的AFB?檢測服務，確保產品符合安全標準。檢測的重要性在于保障消費者健康，避免因攝入過量AFB?引發(fā)肝損傷、致癌等風險，同時幫助企業(yè)合規(guī)上市，提升市場競爭力。

檢測項目

黃曲霉毒素B?（AFB?）, 水分含量, 酸價, 過氧化值, 總砷, 鉛, 鎘, 汞, 大腸菌群, 霉菌計數(shù), 酵母計數(shù), 沙門氏菌, 金黃色葡萄球菌, 二氧化硫殘留, 苯并芘, 農藥殘留（有機磷類）, 農藥殘留（有機氯類）, 防腐劑（苯甲酸、山梨酸）, 甜味劑（糖精鈉、阿斯巴甜）, 重金屬總量

檢測范圍

花生, 杏仁, 核桃, 腰果, 榛子, 開心果, 夏威夷果, 松子, 巴西堅果, 碧根果, 澳洲堅果, 葵花籽, 南瓜籽, 西瓜籽, 白果, 板栗, 巴旦木, 榧子, 胡桃, 山核桃

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于精確測定AFB?含量，靈敏度高，特異性強。

氣相色譜-質譜聯(lián)用法（GC-MS）：適用于檢測農藥殘留和揮發(fā)性有機物。

原子吸收光譜法（AAS）：用于重金屬元素如鉛、鎘的定量分析。

酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA）：快速篩查AFB?及其他毒素。

紫外分光光度法：測定過氧化值和酸價等理化指標。

微生物培養(yǎng)法：檢測沙門氏菌、大腸菌群等致病菌。

實時熒光PCR法：快速鑒定特定微生物污染。

薄層色譜法（TLC）：初步定性分析AFB?及其他毒素。

離子色譜法：檢測二氧化硫殘留及防腐劑含量。

近紅外光譜法（NIRS）：快速評估水分和脂肪含量。

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：高精度檢測多種重金屬。

索氏提取法：測定脂肪含量及脂溶性污染物。

凱氏定氮法：測定蛋白質含量。

重量法：用于水分和灰分的測定。

比色法：快速檢測某些添加劑或污染物。

檢測儀器

高效液相色譜儀（HPLC）, 氣相色譜-質譜聯(lián)用儀（GC-MS）, 原子吸收光譜儀（AAS）, 酶標儀, 紫外分光光度計, 微生物培養(yǎng)箱, 實時熒光PCR儀, 薄層色譜儀（TLC）, 離子色譜儀, 近紅外光譜儀（NIRS）, 電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS）, 索氏提取器, 凱氏定氮儀, 分析天平, 恒溫干燥箱

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（香港標準堅果AFB?≤5μg/kg）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。