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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見(jiàn)諒。

信息概要

食品氯化鈉含量檢測(cè)是食品安全檢測(cè)中的重要項(xiàng)目之一，主要針對(duì)調(diào)味品、腌制食品和加工食品等。氯化鈉（食鹽）是食品中常見(jiàn)的添加劑，過(guò)量攝入可能導(dǎo)致高血壓等健康問(wèn)題，因此檢測(cè)其含量對(duì)保障消費(fèi)者健康至關(guān)重要。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)通過(guò)專業(yè)的技術(shù)手段，確保食品中氯化鈉含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)提供合規(guī)性支持，同時(shí)為消費(fèi)者提供安全可靠的食品信息。

檢測(cè)項(xiàng)目

氯化鈉含量,水分含量,灰分含量,酸度, pH值,總糖含量,脂肪含量,蛋白質(zhì)含量,亞硝酸鹽含量,重金屬含量,微生物總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,防腐劑含量,甜味劑含量,色素含量,氨基酸含量,揮發(fā)性鹽基氮,過(guò)氧化值,酸價(jià)

檢測(cè)范圍

醬油,醋,醬料,味精,雞精,腐乳,泡菜,咸菜,臘肉,火腿,香腸,魚(yú)干,咸魚(yú),罐頭食品,速凍食品,方便面,餅干,面包,糕點(diǎn),薯片

檢測(cè)方法

滴定法：通過(guò)硝酸銀滴定測(cè)定氯化鈉含量，適用于大多數(shù)食品。

電位滴定法：利用電極電位變化確定滴定終點(diǎn)，精度較高。

離子色譜法：分離并測(cè)定食品中的氯離子，適用于復(fù)雜基質(zhì)。

火焰原子吸收光譜法：檢測(cè)食品中的鈉離子含量。

重量法：通過(guò)沉淀和烘干測(cè)定氯化鈉含量。

電導(dǎo)率法：利用氯化鈉溶液的電導(dǎo)率測(cè)定其濃度。

折射法：通過(guò)折射率變化測(cè)定氯化鈉含量。

比色法：利用顯色反應(yīng)測(cè)定氯化鈉含量。

高效液相色譜法：分離并測(cè)定食品中的氯化鈉。

氣相色譜法：適用于揮發(fā)性鹽基氮的測(cè)定。

凱氏定氮法：測(cè)定食品中的蛋白質(zhì)含量。

索氏提取法：測(cè)定食品中的脂肪含量。

pH計(jì)法：測(cè)定食品的酸堿度。

微生物培養(yǎng)法：檢測(cè)食品中的微生物總數(shù)。

酶聯(lián)免疫法：檢測(cè)食品中的添加劑含量。

檢測(cè)儀器

滴定管,電位滴定儀,離子色譜儀,原子吸收光譜儀,分析天平,電導(dǎo)率儀,折射儀,分光光度計(jì),高效液相色譜儀,氣相色譜儀,凱氏定氮儀,索氏提取器,pH計(jì),微生物培養(yǎng)箱,酶標(biāo)儀

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（食品氯化鈉含量檢測(cè)（調(diào)味品/腌制食品/加工食品））還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。