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注意：因業(yè)務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

脂肪酸組成GC熔點預測分析是一種通過氣相色譜（GC）技術測定樣品中脂肪酸組成，并結合熔點預測模型評估其物理特性的檢測方法。該分析廣泛應用于食品、油脂、化妝品、醫(yī)藥等行業(yè)，對于產品質量控制、原料篩選、工藝優(yōu)化及法規(guī)合規(guī)性具有重要意義。通過檢測脂肪酸組成，可以評估產品的營養(yǎng)價值、穩(wěn)定性和功能性，同時熔點預測為產品在不同溫度條件下的應用提供關鍵數(shù)據(jù)支持。

檢測項目

棕櫚酸,硬脂酸,油酸,亞油酸,亞麻酸,花生四烯酸,芥酸,月桂酸,肉豆蔻酸,花生酸,山崳酸,二十二碳六烯酸（DHA）,二十碳五烯酸（EPA）,反式脂肪酸,飽和脂肪酸總量,單不飽和脂肪酸總量,多不飽和脂肪酸總量,ω-3脂肪酸總量,ω-6脂肪酸總量,熔點預測值

檢測范圍

食用植物油,動物脂肪,魚油,藻油,乳制品,巧克力,人造奶油,烘焙食品,嬰幼兒配方食品,營養(yǎng)補充劑,化妝品原料,生物柴油,飼料添加劑,醫(yī)藥輔料,工業(yè)油脂,油炸食品,堅果類食品,快餐食品,調味品,醬料

檢測方法

氣相色譜法（GC）：通過氣相色譜儀分離和定量樣品中的脂肪酸甲酯。

脂肪酸甲酯化：將脂肪酸轉化為甲酯形式以提高GC檢測靈敏度。

內標法：采用內標物質定量計算各脂肪酸含量。

熔點預測模型：基于脂肪酸組成數(shù)據(jù)通過數(shù)學模型預測樣品熔點。

皂化反應：將油脂皂化后提取脂肪酸進行分析。

酯交換反應：將甘油三酯轉化為脂肪酸甲酯。

固相萃?。⊿PE）：用于復雜樣品中脂肪酸的純化和富集。

低溫濃縮：對痕量脂肪酸進行濃縮處理。

衍生化技術：通過化學衍生提高脂肪酸檢測特性。

反相高效液相色譜（RP-HPLC）：輔助GC進行脂肪酸分離。

質譜聯(lián)用（GC-MS）：用于脂肪酸結構的確認。

紅外光譜（IR）：輔助脂肪酸官能團鑒定。

核磁共振（NMR）：用于脂肪酸結構解析。

差示掃描量熱法（DSC）：驗證熔點預測結果。

統(tǒng)計學分析：對脂肪酸組成數(shù)據(jù)進行多變量分析。

檢測儀器

氣相色譜儀,質譜儀,高效液相色譜儀,紅外光譜儀,核磁共振儀,差示掃描量熱儀,旋轉蒸發(fā)儀,超聲波提取器,離心機,氮吹儀,固相萃取裝置,電子天平,恒溫水浴鍋,振蕩器,烘箱

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（脂肪酸組成GC熔點預測分析）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。