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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

動物膠原蛋白亞硝酸鹽殘留檢測（重氮偶合分光光度法 GB 5009.33）是一項針對動物膠原蛋白產(chǎn)品中亞硝酸鹽含量的專業(yè)檢測服務(wù)。亞硝酸鹽是一種常見的食品添加劑，但過量攝入可能對人體健康造成危害，因此檢測其殘留量至關(guān)重要。本檢測服務(wù)采用國家標準方法（GB 5009.33），通過重氮偶合分光光度法精準測定亞硝酸鹽含量，確保產(chǎn)品符合食品安全標準，保障消費者健康。

檢測項目

亞硝酸鹽殘留量, 總氮含量, 蛋白質(zhì)含量, 水分含量, 灰分含量, 重金屬含量, 鉛含量, 砷含量, 鎘含量, 汞含量, 微生物總數(shù), 大腸菌群, 霉菌和酵母菌, 沙門氏菌, 金黃色葡萄球菌, 酸價, 過氧化值, 揮發(fā)性鹽基氮, 氨基酸組成, 膠原蛋白純度

檢測范圍

豬皮膠原蛋白, 牛皮膠原蛋白, 魚皮膠原蛋白, 雞爪膠原蛋白, 牛骨膠原蛋白, 豬骨膠原蛋白, 魚鱗膠原蛋白, 羊皮膠原蛋白, 鴨皮膠原蛋白, 鵝皮膠原蛋白, 鯊魚軟骨膠原蛋白, 海參膠原蛋白, 燕窩膠原蛋白, 明膠, 膠原蛋白肽, 水解膠原蛋白, 醫(yī)用膠原蛋白, 化妝品用膠原蛋白, 食品添加劑膠原蛋白, 保健品膠原蛋白

檢測方法

重氮偶合分光光度法（GB 5009.33）：通過重氮化反應(yīng)和偶合反應(yīng)測定亞硝酸鹽含量。

凱氏定氮法：測定樣品中的總氮含量。

水分測定法（GB 5009.3）：通過干燥法測定水分含量。

灰分測定法（GB 5009.4）：通過高溫灼燒法測定灰分含量。

原子吸收光譜法：測定重金屬含量。

微生物平板計數(shù)法：測定微生物總數(shù)。

大腸菌群測定法（GB 4789.3）：測定大腸菌群數(shù)量。

霉菌和酵母菌計數(shù)法（GB 4789.15）：測定霉菌和酵母菌數(shù)量。

沙門氏菌檢測法（GB 4789.4）：檢測沙門氏菌。

金黃色葡萄球菌檢測法（GB 4789.10）：檢測金黃色葡萄球菌。

酸價測定法（GB 5009.229）：測定酸價。

過氧化值測定法（GB 5009.227）：測定過氧化值。

揮發(fā)性鹽基氮測定法（GB 5009.228）：測定揮發(fā)性鹽基氮含量。

氨基酸分析法：測定氨基酸組成。

高效液相色譜法：測定膠原蛋白純度。

檢測儀器

分光光度計, 凱氏定氮儀, 烘箱, 馬弗爐, 原子吸收光譜儀, 微生物培養(yǎng)箱, 生物安全柜, 電子天平, pH計, 離心機, 超聲波提取器, 高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 紫外可見分光光度計, 電導(dǎo)率儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（動物膠原蛋白亞硝酸鹽殘留檢測（重氮偶合分光光度法 GB 5009.33））還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。