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注意：因業(yè)務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

果汁可溶性固形物測定是評估果汁品質的重要指標之一，主要用于測定果汁中的糖分、酸度及其他可溶性物質的含量。該檢測對于確保果汁的口感、風味、營養(yǎng)價值以及是否符合食品安全標準具有重要意義。通過第三方檢測機構的專業(yè)服務，企業(yè)可以準確掌握產品質量，滿足市場需求并符合法規(guī)要求。

檢測項目

可溶性固形物含量，總糖含量，還原糖含量，蔗糖含量，葡萄糖含量，果糖含量，酸度，pH值，總酸含量，檸檬酸含量，蘋果酸含量，維生素C含量，總酚含量，抗氧化活性，色澤，濁度，粘度，密度，可滴定酸度，微生物總數，霉菌和酵母菌計數，大腸菌群，重金屬含量，農藥殘留，防腐劑含量，添加劑含量，香氣成分，感官評價

檢測范圍

橙汁，蘋果汁，葡萄汁，梨汁，桃汁，草莓汁，藍莓汁，菠蘿汁，芒果汁，西瓜汁，檸檬汁，石榴汁，櫻桃汁，獼猴桃汁，椰子汁，番茄汁，胡蘿卜汁，混合果汁，濃縮果汁，復原果汁，NFC果汁，果汁飲料，果肉飲料，果味飲料

檢測方法

折光法：通過折光儀測定果汁中的可溶性固形物含量。

高效液相色譜法（HPLC）：用于測定糖分、有機酸和維生素等成分。

氣相色譜法（GC）：分析果汁中的香氣成分和揮發(fā)性物質。

滴定法：測定果汁中的總酸和可滴定酸度。

分光光度法：用于測定總酚含量和抗氧化活性。

pH計法：測定果汁的pH值。

比重法：通過比重計測定果汁的密度。

微生物培養(yǎng)法：檢測果汁中的微生物總數和特定菌群。

原子吸收光譜法（AAS）：測定果汁中的重金屬含量。

氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）：用于農藥殘留和添加劑分析。

酶法：測定果汁中的特定糖分和有機酸。

比濁法：測定果汁的濁度。

粘度計法：測定果汁的粘度。

感官分析法：通過人工感官評價果汁的風味和口感。

電導率法：測定果汁中的離子含量。

檢測儀器

折光儀，高效液相色譜儀，氣相色譜儀，pH計，分光光度計，比重計，微生物培養(yǎng)箱，原子吸收光譜儀，氣相色譜-質譜聯用儀，酶標儀，比濁計，粘度計，電導率儀，離心機，超純水機

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（果汁可溶性固形物測定）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。