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注意：因業(yè)務調整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

乳基特醫(yī)食品中鏈甘油三酯檢測是針對特殊醫(yī)學用途配方食品中中鏈甘油三酯（MCT）含量的專業(yè)分析服務。中鏈甘油三酯作為一種易消化、快速供能的脂肪成分，廣泛應用于嬰幼兒配方食品、病人營養(yǎng)支持產品等領域。檢測的重要性在于確保產品營養(yǎng)配方的準確性、合規(guī)性，保障特殊人群的食用安全，同時滿足國家食品安全標準及特醫(yī)食品注冊要求。通過檢測可驗證產品標簽標識真實性，評估生產工藝穩(wěn)定性，并為產品研發(fā)和質量控制提供科學依據(jù)。

檢測項目

中鏈甘油三酯總量, 辛酸（C8:0）含量, 癸酸（C10:0）含量, 月桂酸（C12:0）含量, 肉豆蔻酸（C14:0）含量, 脂肪酸組成, 過氧化值, 酸價, 碘值, 皂化值, 水分及揮發(fā)物, 不皂化物, 反式脂肪酸, 重金屬含量（鉛、砷、汞、鎘）, 微生物限量（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母）, 黃曲霉毒素B1, 苯并芘, 抗氧化劑含量（BHA、BHT、TBHQ）, 塑化劑殘留, 甘油酯組成分析, 氧化穩(wěn)定性指標

檢測范圍

嬰幼兒乳基特醫(yī)食品, 成人全營養(yǎng)配方食品, 糖尿病專用特醫(yī)食品, 腫瘤患者全營養(yǎng)配方, 術后康復營養(yǎng)制劑, 低出生體重嬰兒配方, 乳蛋白深度水解配方, 氨基酸代謝障礙配方, 肥胖減重代餐產品, 高能量營養(yǎng)補充劑, 呼吸系統(tǒng)疾病專用配方, 腎病專用低蛋白配方, 肝病專用特醫(yī)食品, 胃腸道吸收障礙配方, 免疫增強型特醫(yī)食品, 老年吞咽障礙營養(yǎng)品, 運動營養(yǎng)特醫(yī)食品, 早產兒出院后配方, 癲癇生酮飲食配方, 食物蛋白過敏特醫(yī)食品

檢測方法

氣相色譜法（GC）：通過色譜分離定量測定中鏈脂肪酸組成。

高效液相色譜法（HPLC）：用于甘油三酯分子種分析及抗氧化劑檢測。

酶解法：特異性水解中鏈甘油三酯后測定釋放的甘油含量。

紅外光譜法（IR）：快速測定中鏈甘油三酯特征官能團。

核磁共振法（NMR）：通過氫譜分析脂肪酸鏈長度分布。

電位滴定法：測定酸價和皂化值等理化指標。

紫外分光光度法：檢測過氧化物及共軛二烯值。

重量法：測定不皂化物及水分含量。

原子吸收光譜法（AAS）：重金屬元素含量分析。

電感耦合等離子體質譜法（ICP-MS）：痕量元素檢測。

微生物培養(yǎng)法：菌落總數(shù)及致病菌檢測。

酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）：黃曲霉毒素快速篩查。

加速氧化試驗法：評估氧化穩(wěn)定性。

薄層色譜法（TLC）：初步分離甘油酯類別。

質譜聯(lián)用技術（GC-MS/LC-MS）：復雜組分定性定量分析。

檢測儀器

氣相色譜儀, 高效液相色譜儀, 紅外光譜儀, 核磁共振波譜儀, 紫外可見分光光度計, 原子吸收光譜儀, 電感耦合等離子體質譜儀, 自動電位滴定儀, 微生物培養(yǎng)箱, 酶標儀, 電子天平, 恒溫干燥箱, 索氏提取裝置, 旋轉蒸發(fā)儀, 超高效合相色譜儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（乳基特醫(yī)食品中鏈甘油三酯檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。