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冷害敏感度低溫貯藏測試

原創(chuàng)發(fā)布者:北檢院    發(fā)布時間:2025-07-01     點擊數(shù):

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注意:因業(yè)務(wù)調(diào)整,暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

冷害敏感度低溫貯藏測試是針對農(nóng)產(chǎn)品、果蔬等易受低溫影響的商品進行的專項檢測服務(wù),旨在評估其在低溫環(huán)境下的生理變化、品質(zhì)保持能力及冷害敏感程度。該測試對于優(yōu)化冷鏈物流、延長產(chǎn)品貨架期、減少貯藏損失具有重要意義。通過科學檢測,可為企業(yè)提供數(shù)據(jù)支持,幫助制定合理的貯藏溫度與時間方案,確保產(chǎn)品品質(zhì)與市場競爭力。

檢測項目

冷害指數(shù),電解質(zhì)滲透率,丙二醛含量,脯氨酸含量,超氧化物歧化酶活性,過氧化物酶活性,過氧化氫酶活性,葉綠素含量,類胡蘿卜素含量,可溶性糖含量,可滴定酸含量,維生素C含量,乙烯釋放量,呼吸強度,細胞膜透性,褐變程度,硬度,失重率,腐爛率,商品率

檢測范圍

蘋果,香蕉,芒果,柑橘,番茄,黃瓜,茄子,辣椒,菠菜,生菜,西蘭花,草莓,藍莓,獼猴桃,荔枝,龍眼,桃,李,梨,葡萄

檢測方法

冷害癥狀觀察法:通過目測或顯微觀察記錄樣品表面凹陷、褐變等冷害癥狀。

電解質(zhì)滲透率測定法:采用電導儀測量細胞膜受損后電解質(zhì)外滲程度。

丙二醛分光光度法:通過硫代巴比妥酸反應(yīng)測定脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物含量。

脯氨酸比色法:利用酸性茚三酮試劑測定植物應(yīng)激指標脯氨酸濃度。

酶活性動力學法:采用紫外分光光度計監(jiān)測SOD、POD等抗氧化酶活性變化。

葉綠素丙酮提取法:通過丙酮萃取后測定665nm、649nm波長吸光度。

酸堿滴定法:用NaOH標準溶液測定可滴定酸含量。

2,6-二氯酚靛酚法:氧化還原滴定測定維生素C含量。

氣相色譜法:配備FID檢測器定量分析乙烯釋放量。

靜置堿吸收法:通過NaOH溶液吸收CO2測定呼吸強度。

質(zhì)構(gòu)儀穿刺法:使用探頭測定果實硬度變化。

重量法:定期稱量計算失重率與商品率。

色差計檢測法:測量L*a*b*值評估褐變程度。

高效液相色譜法:分離測定可溶性糖組分含量。

細胞計數(shù)法:利用血球計數(shù)板統(tǒng)計細胞存活率。

檢測儀器

電導儀,紫外分光光度計,氣相色譜儀,高效液相色譜儀,質(zhì)構(gòu)儀,色差計,電子天平,恒溫培養(yǎng)箱,低溫貯藏箱,超低溫冰箱,離心機,振蕩器,pH計,磁力攪拌器,顯微鏡

實驗儀器

實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器 實驗室儀器

測試流程

冷害敏感度低溫貯藏測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考,因為每個樣品和項目都有所不同,所以最終以工程師告知的為準。

3.關(guān)于(樣品量)的需求,最好是先咨詢我們的工程師確定,避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右,部分樣品有所差異

5.如果對于(冷害敏感度低溫貯藏測試)還有什么疑問,可以咨詢我們的工程師為您一一解答。

  • 服務(wù)保障 一對一品質(zhì)服務(wù)
  • 定制方案 提供非標定制試驗方案
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  • 全國取樣/寄樣 全國上門取樣/寄樣/現(xiàn)場試驗