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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見(jiàn)諒。

信息概要

血糖生成指數(shù)(GI)體外模擬測(cè)試是一種通過(guò)模擬人體消化過(guò)程來(lái)評(píng)估食物中碳水化合物對(duì)血糖影響的科學(xué)方法。該測(cè)試能夠準(zhǔn)確反映食物在消化后升高血糖的速度和能力，為糖尿病患者的飲食管理、健康食品研發(fā)以及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制定提供重要依據(jù)。檢測(cè)的重要性在于幫助消費(fèi)者選擇低GI食物，控制血糖波動(dòng)，同時(shí)為食品企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品配方提供數(shù)據(jù)支持。本服務(wù)由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供，確保數(shù)據(jù)的客觀性和可靠性。

檢測(cè)項(xiàng)目

GI值測(cè)定, 淀粉含量, 可消化碳水化合物, 抗性淀粉, 總膳食纖維, 可溶性膳食纖維, 不溶性膳食纖維, 糖類(lèi)組成, 果糖含量, 葡萄糖含量, 蔗糖含量, 乳糖含量, 麥芽糖含量, 多糖含量, 單糖含量, 雙糖含量, 胰島素指數(shù), 消化速率, 血糖曲線下面積, 峰值血糖濃度

檢測(cè)范圍

谷物類(lèi), 薯類(lèi), 豆類(lèi), 水果, 蔬菜, 乳制品, 糖類(lèi), 蜂蜜, 果汁, 飲料, 面包, 餅干, 糕點(diǎn), 早餐谷物, 能量棒, 嬰幼兒輔食, 功能性食品, 代餐食品, 保健食品, 寵物食品

檢測(cè)方法

體外酶解法：模擬人體消化過(guò)程，使用特定酶解反應(yīng)測(cè)定碳水化合物消化率。

高效液相色譜法(HPLC)：用于精確測(cè)定食物中各種糖類(lèi)的組成和含量。

分光光度法：通過(guò)比色反應(yīng)測(cè)定還原糖含量。

酶聯(lián)免疫法(ELISA)：檢測(cè)特定碳水化合物成分。

氣相色譜法(GC)：分析食物中糖醇和低分子量碳水化合物。

近紅外光譜法(NIRS)：快速無(wú)損檢測(cè)食物成分。

離子色譜法：測(cè)定食物中的糖類(lèi)和糖醇。

質(zhì)譜分析法：用于復(fù)雜碳水化合物的結(jié)構(gòu)鑒定。

淀粉糊化度測(cè)定：評(píng)估淀粉的消化特性。

體外發(fā)酵法：模擬大腸發(fā)酵過(guò)程，測(cè)定膳食纖維發(fā)酵特性。

粘度測(cè)定法：評(píng)估食物基質(zhì)對(duì)消化酶活性的影響。

透析袋法：模擬腸道吸收過(guò)程。

動(dòng)態(tài)體外消化模型：模擬胃和小腸的連續(xù)消化過(guò)程。

靜態(tài)體外消化模型：在固定條件下模擬消化過(guò)程。

血糖響應(yīng)曲線分析：通過(guò)數(shù)學(xué)模型預(yù)測(cè)血糖變化。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 質(zhì)譜儀, 分光光度計(jì), 酶標(biāo)儀, 近紅外光譜儀, 離子色譜儀, 粘度計(jì), 離心機(jī), 恒溫振蕩器, pH計(jì), 透析裝置, 消化模擬反應(yīng)器, 自動(dòng)滴定儀, 冷凍干燥機(jī)

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢(xún)我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（血糖生成指數(shù)(GI)體外模擬測(cè)試）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢(xún)我們的工程師為您一一解答。