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注意：因業(yè)務調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

營養(yǎng)當量(NRF)指數(shù)是一種綜合評價食品營養(yǎng)價值的指標，通過量化食品中營養(yǎng)素與熱量之間的關(guān)系，幫助消費者選擇更健康的食品。第三方檢測機構(gòu)提供NRF指數(shù)檢測服務，能夠科學評估食品的營養(yǎng)成分，確保產(chǎn)品標簽信息的準確性，并為食品生產(chǎn)商提供優(yōu)化配方的依據(jù)。檢測的重要性在于保障消費者權(quán)益，促進食品行業(yè)健康發(fā)展，同時滿足法規(guī)對營養(yǎng)標簽的合規(guī)性要求。

檢測項目

能量, 蛋白質(zhì), 脂肪, 飽和脂肪酸, 反式脂肪酸, 碳水化合物, 膳食纖維, 糖, 鈉, 維生素A, 維生素C, 維生素D, 維生素E, 維生素B1, 維生素B2, 維生素B6, 維生素B12, 葉酸, 鈣, 鐵, 鋅, 鎂, 磷, 鉀

檢測范圍

乳制品, 肉制品, 谷物制品, 烘焙食品, 飲料, 嬰幼兒食品, 保健食品, 零食, 罐頭食品, 速凍食品, 調(diào)味品, 食用油, 糖果, 巧克力, 豆制品, 海鮮制品, 果蔬制品, 方便食品, 功能性食品, 寵物食品

檢測方法

高效液相色譜法(HPLC)：用于檢測維生素、糖類等成分。

氣相色譜法(GC)：用于測定脂肪酸、反式脂肪酸等。

原子吸收光譜法(AAS)：用于檢測礦物質(zhì)元素如鈣、鐵、鋅等。

紫外-可見分光光度法(UV-Vis)：用于測定某些維生素和色素。

凱氏定氮法：用于測定蛋白質(zhì)含量。

索氏提取法：用于測定脂肪含量。

酶聯(lián)免疫法(ELISA)：用于檢測特定蛋白質(zhì)或過敏原。

離子色譜法(IC)：用于測定鈉、鉀等離子。

近紅外光譜法(NIR)：用于快速測定多種營養(yǎng)成分。

質(zhì)譜法(MS)：用于高精度檢測微量成分。

微生物法：用于測定某些維生素的生物活性。

重量法：用于測定膳食纖維含量。

滴定法：用于測定酸價、過氧化值等。

比色法：用于測定某些礦物質(zhì)和維生素。

PCR法：用于檢測轉(zhuǎn)基因成分或物種來源。

檢測儀器

高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 原子吸收光譜儀, 紫外-可見分光光度計, 凱氏定氮儀, 索氏提取器, 酶標儀, 離子色譜儀, 近紅外光譜儀, 質(zhì)譜儀, 微生物培養(yǎng)箱, 電子天平, 滴定儀, 比色計, PCR儀

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（營養(yǎng)當量(NRF)指數(shù)計算）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。