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注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

蜂蜜果糖測試是針對蜂蜜中果糖含量及相關(guān)品質(zhì)指標(biāo)的檢測服務(wù)，旨在確保蜂蜜產(chǎn)品的真實性、安全性和營養(yǎng)價值。蜂蜜作為天然甜味劑，其果糖含量直接影響口感、甜度和品質(zhì)。通過專業(yè)檢測，可鑒別摻假行為（如添加人工果糖或糖漿），保障消費者權(quán)益，同時滿足國內(nèi)外食品安全標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)要求。檢測還能幫助生產(chǎn)商優(yōu)化工藝，提升產(chǎn)品競爭力。

檢測項目

果糖含量, 葡萄糖含量, 蔗糖含量, 水分含量, 灰分含量, 酸度, 羥甲基糠醛（HMF）, 淀粉酶活性, 糖類組成, 電導(dǎo)率, 色澤, 香氣成分, 重金屬（鉛、鎘、汞）, 農(nóng)藥殘留, 抗生素殘留, 微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群）, 花粉分析, 黏度, 折光指數(shù), 抗氧化活性

檢測范圍

槐花蜜, 棗花蜜, 荔枝蜜, 龍眼蜜, 油菜蜜, 椴樹蜜, 蕎麥蜜, 向日葵蜜, 紫云英蜜, 柑橘蜜, 桉樹蜜, 苜蓿蜜, 百花蜜, 麥盧卡蜜, 薰衣草蜜, 蒲公英蜜, 栗樹蜜, 菩提蜜, 野桂花蜜, 黃芪蜜

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：定量分析果糖、葡萄糖等糖類成分。

氣相色譜法（GC）：檢測蜂蜜中揮發(fā)性香氣物質(zhì)。

分光光度法：測定羥甲基糠醛（HMF）含量。

酶解法：分析淀粉酶活性及其他酶類指標(biāo)。

原子吸收光譜法（AAS）：檢測重金屬元素含量。

液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法（LC-MS）：篩查農(nóng)藥和抗生素殘留。

微生物培養(yǎng)法：測定菌落總數(shù)、大腸菌群等微生物指標(biāo)。

花粉顯微分析法：鑒別蜜源植物來源。

折光儀法：快速測定水分含量及折光指數(shù)。

電導(dǎo)率儀法：評估蜂蜜礦物質(zhì)含量。

pH計法：測量蜂蜜酸度。

黏度計法：分析蜂蜜流動特性。

抗氧化活性測定（DPPH/FRAP法）：評估蜂蜜功能性成分。

灰分灼燒法：測定無機(jī)物殘留量。

近紅外光譜法（NIRS）：快速無損篩查多項指標(biāo)。

檢測儀器

高效液相色譜儀, 氣相色譜儀, 紫外分光光度計, 原子吸收光譜儀, 液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀, 微生物培養(yǎng)箱, 顯微鏡, 折光儀, 電導(dǎo)率儀, pH計, 黏度計, 離心機(jī), 分析天平, 恒溫水浴鍋, 馬弗爐

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（蜂蜜果糖測試）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。