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注意：因業(yè)務調(diào)整，暫不接受個人委托測試望見諒。

信息概要

蜂蜜脯氨酸氨基態(tài)酸檢測是評估蜂蜜品質(zhì)與真實性的重要項目之一。脯氨酸是蜂蜜中主要的游離氨基酸，其含量與蜂蜜的成熟度、加工工藝及摻假情況密切相關(guān)。氨基態(tài)酸則反映了蜂蜜中氨基酸的總量，是判斷蜂蜜營養(yǎng)價值的關(guān)鍵指標。通過檢測這些成分，可以鑒別蜂蜜的真?zhèn)?、評估其營養(yǎng)價值，并確保產(chǎn)品符合食品安全標準。該項檢測對于生產(chǎn)商、消費者及監(jiān)管機構(gòu)均具有重要意義，能夠保障市場公平競爭和消費者權(quán)益。

檢測項目

脯氨酸含量, 氨基態(tài)酸總量, 水分含量, 糖分組成, 酸度, 羥甲基糠醛, 灰分, 電導率, 淀粉酶活性, 蔗糖含量, 果糖含量, 葡萄糖含量, 麥芽糖含量, 重金屬含量, 農(nóng)藥殘留, 抗生素殘留, 微生物總數(shù), 酵母菌, 霉菌, 大腸菌群

檢測范圍

槐花蜜, 棗花蜜, 油菜蜜, 荔枝蜜, 龍眼蜜, 椴樹蜜, 蕎麥蜜, 向日葵蜜, 柑橘蜜, lavender蜜, 薄荷蜜, 百花蜜, 松樹蜜, 桉樹蜜, 咖啡蜜, 藍莓蜜, raspberry蜜, 蘋果蜜, 櫻桃蜜, 栗子蜜

檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：用于精確測定脯氨酸及氨基態(tài)酸含量。

分光光度法：通過顯色反應定量分析脯氨酸。

凱氏定氮法：測定總氮含量以推算氨基態(tài)酸。

折射法：快速檢測蜂蜜水分含量。

酶解法：分析糖分組成及淀粉酶活性。

原子吸收光譜法（AAS）：檢測重金屬污染。

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）：篩查農(nóng)藥殘留。

液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜（LC-MS/MS）：定量抗生素殘留。

微生物培養(yǎng)法：評估微生物污染水平。

電導率儀法：判斷蜂蜜礦物質(zhì)含量。

pH計法：測定蜂蜜酸度。

薄層色譜法（TLC）：初步篩查糖分組成。

ELISA法：快速檢測特定污染物。

滴定法：測定羥甲基糠醛含量。

灰分測定法：評估無機物殘留。

檢測儀器

高效液相色譜儀, 紫外分光光度計, 凱氏定氮儀, 折射儀, 酶標儀, 原子吸收光譜儀, 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀, 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀, 微生物培養(yǎng)箱, 電導率儀, pH計, 薄層色譜裝置, ELISA分析儀, 滴定裝置, 馬弗爐

實驗儀器

測試流程

注意事項

1.具體的試驗周期以工程師告知的為準。

2.文章中的圖片或者標準以及具體的試驗方案僅供參考，因為每個樣品和項目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗周期一般是五個工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對于（蜂蜜脯氨酸氨基態(tài)酸檢測）還有什么疑問，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。