獲取試驗(yàn)方案？獲取試驗(yàn)報(bào)價(jià)？獲取試驗(yàn)周期？

注意：因業(yè)務(wù)調(diào)整，暫不接受個(gè)人委托測(cè)試望見諒。

信息概要

總糖檢測(cè)是針對(duì)食品、飲料、藥品及相關(guān)產(chǎn)品中糖類物質(zhì)含量的分析服務(wù)，涵蓋還原糖、非還原糖及總糖的定量測(cè)定。該檢測(cè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量控制、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽合規(guī)性、生產(chǎn)工藝優(yōu)化及食品安全監(jiān)管具有重要意義，可幫助生產(chǎn)企業(yè)滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際貿(mào)易要求，保障消費(fèi)者健康。

檢測(cè)項(xiàng)目

總糖含量，還原糖，葡萄糖，果糖，蔗糖，麥芽糖，乳糖，淀粉水解糖，多糖，糖醇類（如山梨糖醇、木糖醇），低聚糖，糖漿固形物，糖度（Brix值），游離糖，結(jié)合糖，糖類衍生物，糖苷類物質(zhì)，糖的旋光度，糖的熱穩(wěn)定性，糖的吸濕性，糖的結(jié)晶性，糖的抗氧化性，糖的發(fā)酵性，糖的酸解產(chǎn)物。

檢測(cè)范圍

蜂蜜，果汁及飲料，乳制品，糖果，烘焙食品，果醬及果凍，巧克力，嬰幼兒配方食品，功能性食品，調(diào)味品，酒精類飲品，保健食品，植物提取物，谷物制品，罐頭食品，速凍食品，發(fā)酵制品，藥用糖漿，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，寵物食品。

檢測(cè)方法

斐林試劑法（通過(guò)還原糖與試劑的氧化還原反應(yīng)定量），高效液相色譜法（HPLC，分離并定量不同糖組分），氣相色譜法（GC，適用于揮發(fā)性糖衍生物分析），酶解法（利用特異性酶分解糖類后檢測(cè)），折射法（測(cè)定溶液折射率推算糖度），旋光法（基于糖溶液的旋光特性計(jì)算濃度），比色法（如苯酚-硫酸法測(cè)定總糖），離子色譜法（分離離子態(tài)糖類物質(zhì)），近紅外光譜法（快速無(wú)損檢測(cè)），核磁共振法（NMR，結(jié)構(gòu)分析與定量），質(zhì)譜法（MS，高靈敏度糖類鑒定），凱氏定氮法（間接推算含糖量），DNS法（3,5-二硝基水楊酸法測(cè)定還原糖），蒽酮比色法（測(cè)定多糖含量），薄層色譜法（TLC，糖類初步分離與定性）。

檢測(cè)儀器

高效液相色譜儀，氣相色譜儀，離子色譜儀，紫外-可見分光光度計(jì)，旋光儀，折射儀，近紅外光譜儀，質(zhì)譜儀，核磁共振儀，酶標(biāo)儀，自動(dòng)滴定儀，凱氏定氮儀，薄層色譜掃描儀，恒溫水浴鍋，離心機(jī)。

實(shí)驗(yàn)儀器

測(cè)試流程

注意事項(xiàng)

1.具體的試驗(yàn)周期以工程師告知的為準(zhǔn)。

2.文章中的圖片或者標(biāo)準(zhǔn)以及具體的試驗(yàn)方案僅供參考，因?yàn)槊總€(gè)樣品和項(xiàng)目都有所不同，所以最終以工程師告知的為準(zhǔn)。

3.關(guān)于（樣品量）的需求，最好是先咨詢我們的工程師確定，避免不必要的樣品損失。

4.加急試驗(yàn)周期一般是五個(gè)工作日左右，部分樣品有所差異

5.如果對(duì)于（總糖檢測(cè)）還有什么疑問(wèn)，可以咨詢我們的工程師為您一一解答。